當(dāng)?shù)孛襟w進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示,英國(guó)約七成的烤羊肉串都被摻進(jìn)了牛肉、雞肉等更為便宜的肉類。
席卷歐洲的“馬肉風(fēng)波”持續(xù)發(fā)酵,奧地利在售的烤羊肉串中發(fā)現(xiàn)馬肉成分。受此啟發(fā),英國(guó)《每日郵報(bào)》于當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月24日進(jìn)行了一項(xiàng)調(diào)查,以確定該國(guó)在售的烤羊肉串是否足夠純正,而調(diào)查結(jié)果令人大吃一驚:英國(guó)約七成的烤羊肉串都被摻進(jìn)了牛肉、雞肉等更為便宜的肉類。
當(dāng)天,《每日郵報(bào)》的記者分別前往倫敦及其周圍各郡和英格蘭中部的西米德蘭茲郡,在10家不同的商鋪分別購(gòu)買了10個(gè)烤羊肉串。這些烤羊肉串的價(jià)格從3英鎊(約合28元人民幣)至4.1英鎊(38.6元人民幣)不等,記者購(gòu)買時(shí)售貨員都未說(shuō)明羊肉串中可能含有其他肉類。
隨后,10個(gè)烤羊肉串被送至伍斯特郡科研所接受DNA檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示,其中僅有3個(gè)是百分之一百純正的烤羊肉串,3個(gè)中混有牛肉,3個(gè)中混有雞肉,還有1個(gè)混有牛肉和雞肉。
據(jù)悉,伍斯特郡科研所是獲得英國(guó)政府認(rèn)可的、有資質(zhì)進(jìn)行肉類食品DNA檢測(cè)的7家科研機(jī)構(gòu)之一。雖然伍斯特郡科研所無(wú)法給出烤羊肉串樣品所含肉類的百分比數(shù)據(jù),但科研所一位分析師稱,樣品中除羊肉外的其他肉類的含量很高,足以證明商家用牛肉、雞肉冒充羊肉是“蓄意為之”,而非“無(wú)心之失”。
《每日郵報(bào)》就此事詢問(wèn)出售“偽羊肉串”的商家時(shí),多數(shù)商家表現(xiàn)得憤怒且震驚,稱會(huì)盡快與供應(yīng)商聯(lián)系,另有一位商家辯解稱,羊肉串里的牛肉DNA可能來(lái)自醬汁里的酸奶酪。
據(jù)信,英國(guó)商家以牛肉和雞肉冒充羊肉是受利益驅(qū)使。當(dāng)?shù)?,一?0公斤的羊肉售價(jià)約為35英鎊(約合330元人民幣),而同等重量的牛肉或者雞肉僅售22英鎊(約合207元人民幣)左右。
“相關(guān)地方部門必須盡快跟進(jìn)此事,展開(kāi)進(jìn)一步調(diào)查,從而找出這些假冒羊肉串的制造地點(diǎn),并采取措施確保消費(fèi)者在購(gòu)買類似商品時(shí),能夠得知商品的具體成分,保證類似的欺詐銷售行為不再發(fā)生。”英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)署稱,涉嫌故意誤導(dǎo)消費(fèi)者可被處以最高5000英鎊(約合4.7萬(wàn)元人民幣)的罰款。
(來(lái)源:中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)?信蓮?編輯:陳璐)