肯德基談“雞”色變 4月銷售業(yè)績(jī)不容樂(lè)觀

4月10日，肯德基的母公司百勝餐飲集團(tuán)在其官網(wǎng)上發(fā)布信息警告稱，該公司3月份在中國(guó)的同店銷售額下降13%，降幅高于之前10%的平均預(yù)期。其中肯德基同店銷售額下降16%。對(duì)此，公司表示，過(guò)去一周和禽流感相關(guān)的公開(kāi)報(bào)道，對(duì)肯德基的銷售造成嚴(yán)重的負(fù)面沖擊。

4月銷售業(yè)績(jī)不容樂(lè)觀

百勝集團(tuán)公布的數(shù)據(jù)顯示，肯德基中國(guó)市場(chǎng)銷售額在3月出現(xiàn)了16%的下降，雖然受益于旗下另一連鎖餐廳必勝客的銷售增長(zhǎng)，但百勝集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)3月銷售額降幅仍達(dá)13%。

百勝集團(tuán)在監(jiān)管文件中警告說(shuō)，“過(guò)去一周，和禽流感相關(guān)的公開(kāi)報(bào)道已經(jīng)對(duì)肯德基的銷售造成了嚴(yán)重的負(fù)面沖擊?！敝劣诰唧w受到多大程度的影響，要等到百勝4月23日發(fā)布一季度業(yè)績(jī)以及5月10日發(fā)布4月份同店銷售數(shù)據(jù)才能知曉。雖然目前并不知道這項(xiàng)沖擊所涉及的具體數(shù)字，但一些分析師預(yù)計(jì)，禽流感引發(fā)的恐慌將對(duì)百勝集團(tuán)中國(guó)業(yè)務(wù)本月的銷售業(yè)績(jī)產(chǎn)生更大的影響。

實(shí)際上，肯德基業(yè)績(jī)下滑不光是受禽流感的影響，2012年年底的“速成雞”事件一直讓中國(guó)消費(fèi)者對(duì)以雞肉類產(chǎn)品為主打系列的肯德基心有余悸。百勝3月12日發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示，百勝中國(guó)部門(mén)第一財(cái)季(包括今年1月、2月)同店銷售額下降了20%，其中肯德基同店銷售額下降了24%。雖然肯德基為降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，表示今后將大力扶持“一條龍”養(yǎng)殖模式，但此次的禽流感事件，無(wú)疑讓肯德基雪上加霜。

對(duì)此，博蓋咨詢董事總經(jīng)理高劍鋒表示，肯德基的產(chǎn)品以雞肉為主，從目前的情況來(lái)看，預(yù)計(jì)4月份的銷售會(huì)更加惡化，而今年的總體情況要看禽流感能否早點(diǎn)過(guò)去。