在隨后的實(shí)驗(yàn)中,接受苗條女性細(xì)菌移植的老鼠與接受肥胖女性細(xì)菌移植的老鼠被關(guān)進(jìn)同一個(gè)籠子。因?yàn)槔鲜笥惺臣S癖的傾向——它們習(xí)慣吃彼此的糞便——這就導(dǎo)致這些老鼠的腸道微生物發(fā)生了混合。
經(jīng)過(guò)10天的“籠友”生活,肥胖的老鼠變瘦了。但前提是這些老鼠被喂養(yǎng)以高纖維、低飽和脂肪的健康食物。當(dāng)它們的飼料變成高脂肪、低纖維的食物時(shí),肥胖的老鼠會(huì)繼續(xù)超重。
科學(xué)家認(rèn)為,更健康的飲食允許“好的”微生物在老鼠的腸道內(nèi)繁殖,甚至由此扭轉(zhuǎn)了超重老鼠的肥胖癥狀。而高脂肪、低纖維的典型西方食譜則會(huì)妨礙這一效果??茖W(xué)家說(shuō),這可以解釋為什么美國(guó)和其他西方國(guó)家不存在“普遍的苗條”。
戈登稱,這一發(fā)現(xiàn)將引領(lǐng)食品的發(fā)展方向,并通過(guò)改變腸道微生物的構(gòu)成開創(chuàng)治療肥胖癥的新療法。
“將來(lái),食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和效果將更多考慮我們發(fā)現(xiàn)的微生物群,人們將由內(nèi)而外地開發(fā)健康、營(yíng)養(yǎng)的食品,而不只是由外而內(nèi),”他說(shuō)。
劍橋桑格研究院的艾倫?沃克(Alan Walker)和朱利安?帕克希爾(Julian Parkhill)發(fā)表文章評(píng)論說(shuō):“為測(cè)試肥胖癥療法開發(fā)相對(duì)簡(jiǎn)單的細(xì)菌組合是我們的最終目標(biāo),這項(xiàng)研究是一次前進(jìn)?!?br/>
(來(lái)源:中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 信蓮 編輯:王琦?。?
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