清炒蝦仁

2015-07-25

清炒蝦仁

??????? 清炒蝦仁是江蘇地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜,屬于蘇幫菜的一種,即以蝦仁為主要材料炒制的菜肴。清炒蝦仁因其清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎,它的配料可以隨個(gè)人喜好而變化,做法多樣。

 

  • 扒燒整豬頭

    肉酥爛,湯汁稠,味道濃厚,甜中帶咸,奇香撲鼻,有“食之越年,尚齒頰留香”之美。

  • 鹽水鵝

    鵝雖不是名貴食材,做法上也并不繁復(fù),但是在揚(yáng)州人的酒席上,是不可缺少的。

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