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養(yǎng)一頭豬利潤跌破500元 肉價下降居民"沒感覺"
2011-11-18 13:59:33

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截至上周,全國豬肉價格已經連續(xù)下跌七周,仔豬價格較上個月下滑近30%,農民養(yǎng)豬利潤已經跌破500元。面對逐漸下降的養(yǎng)豬收益,養(yǎng)殖戶們紛紛表示迷惑;而對于肉價的下滑,城里居民卻基本沒有感覺到。

養(yǎng)殖戶賺頭越來越少

11月本是豬肉傳統(tǒng)消費旺季,但進入11月后,肉價卻持續(xù)下滑。根據商務部11月15日公布的數(shù)據,11月7日至13日一周間,豬肉批發(fā)價格比前一周下降1.9%,自9月中旬以來累計下降8.2%。數(shù)據同時顯示,上周豬肉批發(fā)價格為每公斤24.28元,創(chuàng)6月下旬以來價格新低,并連續(xù)第二周位于25元以下。此外,統(tǒng)計局公布的數(shù)據顯示,11月上旬50個城市豬后腿肉和五花肉每公斤的平均價格也雙雙降至30元以下,為6月中旬以來首次。

面對逐漸下降的養(yǎng)豬收益,養(yǎng)殖戶們紛紛表示迷惑?!拔易蛱熨u的每斤才7.7元!”山東的一位養(yǎng)豬戶在對同行抱怨時說,“一共賣了11頭,算下來少賣了1000多元,不過再養(yǎng)著也沒啥意思了。”

不過也有樂觀的養(yǎng)殖戶表示,賺錢不在多,有的賺就成?!百u就賣了吧,8元也有的賺,7元也還不虧”。而養(yǎng)豬戶們普遍的觀點是,現(xiàn)在的市場需求還沒有完全體現(xiàn)出來,肉價應該還有上漲空間。但市場的事情卻又是誰都說不準的。不管怎么說,一斤10元的好日子看來養(yǎng)豬戶是過不上了。

城里居民沒感覺肉價降

盡管肉價下滑讓養(yǎng)豬戶們傷透了腦筋,但城市中的消費者卻紛紛表示“沒感覺”?!拔铱催@標價的牌子一直沒換啊。”在雙井家樂福購物的鄧女士對記者說,“反正我是沒感覺有啥變化?!?/p>

在農貿市場,盡管肉價比超市要便宜一些,但消費者們仍表示對肉價下降感覺不明顯?!白屇氵@么一說,可能是降了點兒?!奔易〔絽^(qū)的趙先生說,“不過沒降多少吧,感覺不出來啊?!?/p>

為何消費者們對肉價的下降“沒感覺”呢?對此,記者詢問了北京昌平區(qū)東關市場的肉商鄭師傅。鄭師傅認為,消費者對肉價下降不敏感是由多種原因造成的?!暗谝唬鈨r不是一下子跌下來的,幾周以來,跌跌停停,一點一點慢慢地就下來了,買肉的一次也不會買那么多,也就差個幾毛錢,買散裝肉,分量也不是每次都完全一樣,誰會去算啊?”對于超市肉價,鄭師傅則認為:“超市吧,它畢竟不像咱們這些擺攤的,它的定價有自己的標準,那咱就不清楚了。不過要是想多賺錢,肉降價的時候肯定不會那么快就跟著把標價降下來。”

價格回升“仍然有戲”

雖然有的養(yǎng)殖戶并不樂觀,但專家認為,豬肉還是會上漲的,只是時機未到。根據生豬預警網首席分析員馮永輝的分析,豬肉目前的低價主要由幾個原因引發(fā),首先是9月份生豬出欄量大為增加;其次是豬肉消費旺季的到來取決于南方制作臘肉的開始,而現(xiàn)在還未到時候;另外,國慶前后很多地區(qū)放出倉儲肉,對市場造成一定沖擊;進口豬肉的增加也對國內肉價有所影響。

馮永輝認為,目前來看,隨著南方制作臘肉對豬肉需求的拉動作用逐漸明顯起來,豬肉價格有望迎來拐點,并進入反彈通道。而日前進口豬肉被曝含有瘦肉精,這對國產養(yǎng)豬業(yè)也是利好消息??偟膩碚f,豬肉價格回升“仍然有戲”。

來源:北京晨報 編輯:婍妡


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