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芝麻香煎蘋果 |
原料:
蘋果1個(gè),黑芝麻、白芝麻適量,面粉、泡打粉、白糖、橄欖油適量。
制作步驟:
1. 先將蘋果洗凈,豎切成厚薄均勻的片,然后用模具做出模型。
2. 將面粉、白糖、少量泡打粉和成面糊備用。
3. 將蘋果均勻裹上面糊,再放入有黑白芝麻的平盤中裹上芝麻。
4. 平底鍋倒入橄欖油,五成熱后將蘋果放入,煎到兩面焦黃即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
用健胃消食的蘋果,含鈣量最高的黑、白芝麻做成零食,不僅能讓孩子潤(rùn)腸通便,幫助骨骼健康成長(zhǎng),同時(shí)可愛(ài)的造型也能增加孩子的食欲。
制作心得:
1. 蘋果最好選又大又甜的,煎后更香甜濃郁。
2. 蘋果切片要厚薄均勻,否則影響成品的效果。
3. 黑、白芝麻最好選擇已經(jīng)加工成熟的,在油中略煎即可。
來(lái)源:人民網(wǎng)? 實(shí)習(xí)編輯:鄭荃文