碧野木耳
材料:菠菜,木耳,辣椒,醬油,醋,麻辣油,香油,鹽,糖,雞精
做法:
1.菠菜洗凈過開水,撈出;
2.木耳開水泡發(fā),撈出,涼水洗凈,去根蒂,切塊;
3.將處理好的菠菜和木耳裝盤,放少量醬油(也可以不放)、醋、麻辣油、香油、鹽、糖、雞精調(diào)均勻即可。