徐康在奧運(yùn)村

中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息：“直到現(xiàn)在，我還都特別喜歡吃炒飯”，電話采訪伊始，記者便問(wèn)徐康是否還記得第一次做飯時(shí)的情景，他回憶里的“炒飯”便拉開了“好廚子”的追夢(mèng)之路。

他說(shuō)，在上小學(xué)二年級(jí)的時(shí)候，因?yàn)樘I，便自己做起飯來(lái)，而那次的炒飯不僅讓徐康體會(huì)到了做飯的樂(lè)趣，也讓他深刻意識(shí)到自己在烹飪方面的天賦，因?yàn)槟穷D炒飯，他覺(jué)得尤其的好吃，“但是，我爸媽回來(lái)的時(shí)候，我卻被打了一頓，因?yàn)樗麄儾粶?zhǔn)我玩火?！?/span>

19歲的徐康，從老家隨州來(lái)到了武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院，學(xué)習(xí)烹飪與食品工程。2006年的夏秋之交，似乎顯得特別漫長(zhǎng)，剛剛經(jīng)歷過(guò)軍訓(xùn)考驗(yàn)的他，又開始思索更多的人生問(wèn)題。

“那一個(gè)多月，我坐立不安”，因?yàn)檎n程不是很多，所以徐康便尋思著怎么打發(fā)好課余時(shí)間，“我想讓自己的大學(xué)生活能夠過(guò)的更有意義”。躊躇滿志的他，忽地想起了童年時(shí)代的那碗炒飯。

既然自己有烹飪的興趣，而且現(xiàn)在又是學(xué)的對(duì)口專業(yè)，經(jīng)過(guò)反復(fù)思考及對(duì)學(xué)校周邊市場(chǎng)的調(diào)查，徐康憑借幼時(shí)跟隨父親做生意的經(jīng)歷在校外開了一家兩間三層的酒樓。

寒冷冬天的早晨，當(dāng)其他同學(xué)還賴在被窩的時(shí)候，他已早早地起床了，開始打掃衛(wèi)生、淘米煮飯，準(zhǔn)備一天所需的原料；放學(xué)后，當(dāng)其他同學(xué)有說(shuō)有笑悠游自得的時(shí)候，他到店子里招呼客人，忙里忙外；夜晚，當(dāng)其他同學(xué)早已熟睡的時(shí)候，他卻還在算賬，總結(jié)一日得失。在店里他充當(dāng)著老板、服務(wù)員、清潔工的多種角色，精心經(jīng)營(yíng)換得良好口碑，酒樓生意火爆。

邊學(xué)習(xí)邊創(chuàng)業(yè)，徐康一路踏實(shí)走來(lái)，在實(shí)踐中打磨的廚藝和肯吃苦的精神給學(xué)校和老師留下深刻印象，2008奧運(yùn)之年，徐康迎來(lái)他人生的亮色之年。在通過(guò)了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的面試、技能考核,進(jìn)行了嚴(yán)格的奧運(yùn)食品衛(wèi)生安全和奧運(yùn)餐飲英語(yǔ)等層層嚴(yán)格的篩選考核之后，徐康成為了一名奧運(yùn)志愿者——在奧運(yùn)村為來(lái)自世界各國(guó)的運(yùn)動(dòng)員做菜。

“科比都吃過(guò)我做的沙拉吧，還有夢(mèng)八的其他隊(duì)員”，說(shuō)起在奧運(yùn)村的故事，徐康突然興奮了起來(lái)。

“真的見到了大世面”、“我覺(jué)得工作都是享受，沒(méi)事我就加班”，透過(guò)他那憨憨的嗓音，記者能感受到他在追夢(mèng)路上的興奮與收獲。

如今，徐康又一次朝著自己的夢(mèng)想出發(fā)，2009年11月20日他將作為首批赴南極的大學(xué)生廚師之一，奔赴南極參加中國(guó)第二十六次南極科學(xué)考察后勤保障工作。“我將先坐飛機(jī)到巴黎，然后是圣地亞哥，再?gòu)氖サ貋喐缱娪蔑w機(jī)去南極，我將和另外一個(gè)老師駐扎長(zhǎng)城站兩個(gè)月，負(fù)責(zé)那里工作人員的伙食”。

說(shuō)到這次的南極之旅，徐康掩飾不住激動(dòng)。為了更好地為科考隊(duì)員改善伙食，做出可口的飯菜，徐康現(xiàn)在已自己學(xué)會(huì)了發(fā)豆芽、做豆腐、種大蒜等，還專門加強(qiáng)了中西面點(diǎn)的練習(xí)，只等著到南極一展身手。

從幼時(shí)的一碗炒飯，到現(xiàn)在的獨(dú)當(dāng)一面，徐康的人生理想似乎是愈來(lái)愈清晰了，他現(xiàn)在的夢(mèng)想，就是擁有一個(gè)自主品牌的飯店，做出拿手好菜。

還有幾天徐康就要出發(fā)了，我們祝愿他一路順利！

編輯：鄧京荊 來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)湖北記者站 （記者 周荔華 郭睿）