蒜價(jià)暴漲到何時(shí)？

——尊重市場規(guī)律 為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)

主編：鄢聞?dòng)?編導(dǎo)：趙晟 攝像：貢存

經(jīng)過短暫回調(diào)之后，大蒜價(jià)格從六月中旬以來，又展開了新一輪上攻行情，據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，最近兩個(gè)月蒜價(jià)累計(jì)漲幅達(dá)37.4%，平均售價(jià)每斤7.46元，突破了五月份的前期高點(diǎn)。蒜價(jià)暴漲給市場帶來了什么影響？

山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣西關(guān)大街與緡城路交叉口，是金鄉(xiāng)縣城最容易堵車的地段。因?yàn)槊刻烨宄?，來自各地的蒜販都?huì)開著滿載大蒜的農(nóng)用車向這里聚集。但是最近一段時(shí)間，來拉蒜得的貨車明顯減少了。

金鄉(xiāng)縣豐盛進(jìn)出口有限公司董事長 隋云玉

蒜販：5塊8

隋云玉：還能少不

蒜販：不能少

隋云玉：你還等到啥時(shí)候呢

隋云玉，金鄉(xiāng)縣豐盛進(jìn)出口有限公司董事長，他告訴記者，前一段時(shí)間，由于大蒜價(jià)格漲得太高，使得自己公司的存蒜量較往年大幅縮減，公司的兩個(gè)冷庫，才存了不到一半的大蒜。最近聽說蒜價(jià)掉下來一點(diǎn)，就想來考察考察市場，如果有合適的價(jià)格，他就會(huì)再進(jìn)一些貨。

記者：您剛才怎么沒買啊

隋云玉：價(jià)格太高

記者：他要多少錢

隋云玉：一個(gè)要5塊8，一個(gè)要5塊5，這個(gè)價(jià)格承受不了，沒法弄

記者：多少錢能承受

隋云玉：5塊以里差不多

山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)縣位于山東省西南部，是中國最大的大蒜產(chǎn)區(qū)，這里平均年產(chǎn)大蒜60萬噸左右，出口量占全國的70%以上，被譽(yù)為“中國大蒜之鄉(xiāng)”。然而從今年5月末新蒜下地開始，金鄉(xiāng)大蒜的價(jià)格就從最初的1塊8毛錢一直漲到7月初最高時(shí)的6塊多錢。高蒜價(jià)不僅使得金鄉(xiāng)成為各方媒體輿論關(guān)注的焦點(diǎn)，更使得許多像隋云玉一樣的大蒜經(jīng)銷商進(jìn)退兩難。

隋云玉：漲得這么厲害這個(gè)也是沒有預(yù)料到的事

蒜販：承受不起

同樣面臨尷尬的還有市場上的蒜販，記者了解到，最近一段時(shí)間，高蒜價(jià)使得市場的大蒜銷售十分困難，由于生意冷清，許多蒜販開始玩起了牌，還有一些蒜販干脆睡起了大覺。

蒜販1：他們都不收

蒜販告訴記者，前一段時(shí)間大蒜6塊多的時(shí)候根本無人問津，這幾天蒜價(jià)掉下來一些了，問的人才多了一些，但是成交依然不多。

蒜販2：6塊4賠四毛都賣不出去貴了都不收。

在另一方面記者則看到，其實(shí)今年多數(shù)大蒜經(jīng)銷商都沒有“吃飽”，原因是高蒜價(jià)讓很多經(jīng)銷商望而卻步。到目前為止，金鄉(xiāng)縣以及其周邊的冷庫庫存非常低，多半的冷庫都空空如也，有些冷庫甚至存起了洋蔥。

記者：存了多少？

冷庫經(jīng)理1：就1千多噸

記者：你們庫一共能存多少？

冷庫經(jīng)理1：3千噸

記者：三分之一？

冷庫經(jīng)理1：嗯 也就三分之一

記者：你們庫能存多少

冷庫經(jīng)理2：3千噸

記者：存了多少

冷庫經(jīng)理2：不到1千

記者：為什么存這么少

冷庫經(jīng)理2：現(xiàn)在價(jià)格太高，誰有那么多錢收

金鄉(xiāng)縣南店子大蒜現(xiàn)貨交易大廳經(jīng)理?xiàng)罟鹑A告訴記者，在往年，一般7月20日左右儲(chǔ)存大蒜的冷庫就封庫了，而今年的大部分冷庫卻空置了一大半，所以冷庫的封庫的時(shí)間必然要往后推遲了，事實(shí)上，許多經(jīng)銷商都在等著中小蒜商手里的存貨能降價(jià)銷售，因?yàn)榇笏獾?月份就會(huì)開始發(fā)芽，對(duì)于沒有冷庫儲(chǔ)藏條件的中小蒜商來說勢必要拋售手中的大蒜。很多經(jīng)銷商也就是想等到這個(gè)時(shí)候再用相對(duì)低一些的價(jià)格買進(jìn)貨源。

金鄉(xiāng)縣南店子大蒜現(xiàn)貨交易大廳經(jīng)理 楊桂華

楊桂華：要是4塊多還可以，現(xiàn)在這個(gè)價(jià)位買了以后不一定賺錢，還不如在家睡覺

大蒜入冷庫之后的成本大概要增加1塊錢左右，也就是說，按照7月26日的蒜價(jià)計(jì)算，經(jīng)銷商如果按5塊5買進(jìn)大蒜就必須要賣到6塊5以上才能保證不虧本，現(xiàn)在大型的經(jīng)銷商都在等著中小蒜販子出手降價(jià)，目前的價(jià)格有些已經(jīng)低于經(jīng)銷商們前一階段的進(jìn)價(jià)，他們要按照現(xiàn)在的價(jià)格發(fā)貨也是虧錢的，現(xiàn)在之所以硬頂著不進(jìn)貨就是在和中小蒜販子進(jìn)行價(jià)格博弈。

金鄉(xiāng)縣豐盛進(jìn)出口有限公司董事長 隋云玉

隨云玉：看誰能斗過誰，咱現(xiàn)在咱是收也行，不收也行，那現(xiàn)在這個(gè)6塊多一斤，那寧可不存，寧可到時(shí)候我有訂單我賣別的貨，我不給賠這個(gè)本。

大蒜經(jīng)銷商在觀望行情，都?jí)褐鴥r(jià)格不肯進(jìn)貨，確實(shí)急壞了許多蒜販子。

蒜販3：便宜點(diǎn)就賠錢

記者：要是賣不出去不是賠得更多嗎

蒜販3：那有什么辦法，飆著唄

蒜販4：我這一車就陪五六千塊

在外人看來，蒜價(jià)上漲了，賺錢似乎應(yīng)該更容易，可是接受我們采訪的經(jīng)銷商和蒜販子，現(xiàn)在卻都面臨著賠錢的尷尬。在創(chuàng)下了歷史新高的蒜價(jià)里，究竟是誰拿走了最大的利潤？為什么今年的新蒜上市了之后，蒜價(jià)不跌反漲？

今年的金鄉(xiāng)的大蒜價(jià)格為什么會(huì)漲到這么高呢？金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)鎮(zhèn)金一村黨支部書記周雪峰告訴記者，今年春節(jié)過后，當(dāng)?shù)氐乃廪r(nóng)和商販就已經(jīng)估計(jì)到了大蒜產(chǎn)量一定會(huì)減少。