蔬菜市場儼然已經(jīng)陷入了“菜貴傷民、菜賤傷農(nóng)”的怪圈,要打破這一怪圈的前提是建立一個完善的農(nóng)副產(chǎn)品流通體系
記者 史燕君 實習生 陸小芳 發(fā)自上海
菜價下跌似乎是很遙遠的事。
4月24日,《國際金融報》記者走訪了上海的幾家菜場、超市發(fā)現(xiàn),相比批發(fā)價格的大幅下降,蔬菜的終端零售價格下降并不明顯。
多位專家在接受記者采訪時表示,從去年的“蒜你狠”、“姜你軍”、“豆你玩”等一系列事件到今年的菜價批發(fā)價格大幅下降卻并沒有體現(xiàn)在終端。記者實地調(diào)查也發(fā)現(xiàn),多數(shù)蔬菜價格依然維持在高位。
降價原因:供需變化
據(jù)了解,近期全國各地的菜價均出現(xiàn)了大幅下跌。農(nóng)業(yè)部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,上周(4月16日-4月22日)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格總數(shù)為180.72,比上周下降0.79個點;“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為179.10,比上周下降1.00個點。全國286家產(chǎn)銷批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為每公斤2.30元,環(huán)比下降13.5%,同比下降25.8%。與上周和去年同期相比,蔬菜價格全部下跌。
但菜價的下降帶來的并不是“薄利多銷”,更多的是季節(jié)性蔬菜價賤與滯銷。如全國蔬菜種植第二大省河南多個地方的菜農(nóng)在豐收之后,鄭州市中牟縣的芹菜、惠濟區(qū)的萵筍及周口市淮陽縣的包菜,價格低至每斤幾分錢都少有人問津。
菜價近期為什么突然“跳水”?“主要是受到供需的影響。從年初開始,我也從北向南調(diào)查了很多地方,今年大棚數(shù)量明顯增加,蔬菜供應充足,尤其是在去年價格暴漲的基礎(chǔ)上,很多農(nóng)民盲目擴產(chǎn)導致產(chǎn)量過大,再加上缺乏議價能力,造成今年蔬菜價格下跌?!睎|方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師馬文峰在接受《國際金融報》記者采訪時表示,這種情況被稱為農(nóng)民的“大小年”,是市場調(diào)節(jié)的一種表現(xiàn)。
降價背后:流通怪圈
《國際金融報》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),位于產(chǎn)業(yè)鏈終端的消費者并沒有真真切切地感受到這次“來勢兇猛”的降價。
記者在上海市乳山路菜場隨機問了幾位買菜的消費者,他們均表示并沒有特別感受到菜價在下降。“看電視報紙時倒是聽說了菜價降了,但是買起菜來還是差不多?!眲倓傁掳鄟碣I菜的王女士說。
“個別種類的蔬菜價格確實有所下降,但是大多數(shù)價格還是維持在比較高的水平?!币晃徊素湼嬖V記者,就拿卷心菜的價格來說,現(xiàn)在是1.5元/斤,春節(jié)期間價格是在1.5元/斤到2元/斤。
為何終端價卻只是“微有松動”?南京大學商學院教授宋頌興對記者表示,“城市化帶來的是很多大中城市周圍菜地的被占用,使得城市所需的正常蔬菜要從很遠的地方運來,這就增加了流通成本。目前在油價上漲、人力成本增加的情況下,中間流通環(huán)節(jié)的價格并沒有下降,所以消費者感覺也就沒那么明顯?!?/p>
山東省社會科學院經(jīng)濟研究所研究員藺棟華分析認為,菜價下跌大部分會由菜農(nóng)最終承受,而菜價上漲則由消費者買單。流通環(huán)節(jié)過多,每道加價10%至15%以上,價格必然翻番,有的甚至上漲數(shù)倍。
破怪圈:建立完善流通體系
4月23日,針對蔬菜品種出現(xiàn)“賣難”現(xiàn)象,商務部新聞發(fā)言人姚堅表示,商務部已緊急下發(fā)通知,要求各地商務主管部門采取多項措施維護菜價穩(wěn)定和市場平穩(wěn)運行,同時,要求商務部門與農(nóng)業(yè)部門建立密切協(xié)作機制,千方百計緩解蔬菜“賣難”。主要措施有:一是加強商農(nóng)合作,促進產(chǎn)銷銜接;二是細分產(chǎn)銷信息,拓寬發(fā)布渠道;三是支持菜農(nóng)投保,建立救助機制。
4月23日,上海市蔬菜辦公室表示,上海已著手制訂今年“夏淡”綠葉菜成本價格保險方案,上海市級財政繼續(xù)補貼保費的50%,各區(qū)縣財政根據(jù)實際情況自行確定補貼比例,投保人自繳保費比例不低于10%。
對此,宋頌興表示,中國的農(nóng)戶量多,但多為散戶,因此建立完善的蔬菜市場信息系統(tǒng),讓菜農(nóng)掌握到蔬菜預期行情很重要。另外,中國農(nóng)副產(chǎn)品的流通市場體系很不成熟,相關(guān)部門應該在調(diào)查分析菜價構(gòu)成、分析農(nóng)民生產(chǎn)成本的基礎(chǔ)上,建立完善成熟的流通市場體系,減輕種植、流通、銷售環(huán)節(jié)的成本壓力,比如降低過路費、開辦公益性菜市場、減免相關(guān)稅費等。
《國際金融報》 (2011-04-25 第01版)
來源:人民網(wǎng)-《國際金融報》 編輯:段若蘭