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多地蔬菜難逃“一抹” 催熟劑是否濫用誰來監(jiān)控?
2011-07-17 13:13:15      來源:新華網(wǎng)

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(新華視點(diǎn))蔬菜難逃“一抹” 催熟劑是否濫用誰監(jiān)控?

外表紅彤彤的西紅柿,捏起來硬邦邦的,切開后籽是綠的,吃起來像是沒長(zhǎng)熟;黃瓜通身碧綠帶刺,“身板”筆直,頂上還有一朵小黃花……這些外表誘人但似乎有些“異?!钡氖卟?,在各地菜場(chǎng)并不少見。

新華社“新華視點(diǎn)”記者連日來在山東、安徽、江蘇等地調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些蔬菜不少是在還沒有成熟時(shí)被抹上“催熟劑”,提前上市,進(jìn)入百姓餐桌的。令人擔(dān)憂的是,催熟劑是否可以隨意使用,到底有沒有害,有關(guān)部門竟給不出明確說法。

催熟劑成“法寶” 蔬菜難逃“一抹”

西紅市“一抹”就變紅——“現(xiàn)在市場(chǎng)賣的西紅柿,別看外皮是紅色的,切開后籽卻是綠色的,捏起來還硬邦邦的,搞不清是熟的還是生的?!卑不蘸戏实男炫空f起西紅柿?xí)r有點(diǎn)納悶。

近日,記者在合肥市芙蓉路菜市場(chǎng)隨機(jī)采訪了數(shù)位消費(fèi)者,他們均反映,包括西紅柿、黃瓜在內(nèi)的多種蔬菜,雖然看起來成熟了,但吃起來味道卻變了,不像是自然熟的。

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