時政|經(jīng)濟|社會|熱圖|專題|節(jié)會|人事變動|地方企業(yè)|文化 •  旅游|
  各地: 安徽 北京 重慶 大連 福建 廣東 廣西 海南 黑龍江 河南 湖北 湖南 吉林 江蘇 遼寧 四川 山東 上海 陜西 深圳 天津 新疆 云南 浙江
中國在線>專題>2011年地方兩會>港澳臺
香港發(fā)現(xiàn)多數(shù)炸焗小食含致癌物
2010-12-16 13:20:44      來源:《廣州日報》

打印文章 發(fā)送給好友

檢測結(jié)果指最高紀錄為含每公斤3000微克

記者昨天從香港消費者委員會與香港食物安全中心獲悉,當?shù)氐臏y試檢出部分薯片含有高含量丙烯酰胺。有關(guān)方面提醒喜歡吃烘焗和煎炸零食的人士注意,這類食品多數(shù)含有可致癌物丙烯酰胺。

據(jù)香港消費者委員會與香港食物安全中心通報,最近測試樣本包括了90款不同類型的炸焗小食,其中香脆零食(35款)、炸薯和焗薯(10款)、餅干和餅類零食(39款)及谷類早餐(6款)。結(jié)果發(fā)現(xiàn),除一款樣本外,所有樣本都檢測到不同水平的丙烯酰胺。

其中,一款標稱“珍珍”牌燒烤味薯片的丙烯酰胺含量高達每公斤3000微克,是當?shù)厥称窚y試驗出的最高紀錄。其次是“首選”牌燒烤味薯片,也含有1300微克。

一般來說,含豐富碳水化合物而又薄又脆的食物,經(jīng)高溫烹調(diào)后,丙烯酰胺的含量較高。

丙烯酰胺是高溫加熱過程中形成的污染物。昨日,香港消費者委員會與香港食物安全中心在通報中指出,動物實驗發(fā)現(xiàn),丙烯酰胺會增加動物的甲狀腺、腎上腺、乳腺、睪丸及中樞神經(jīng)等不同器官及組織出現(xiàn)腫瘤的比率。國際癌癥研究機構(gòu)把丙烯酰胺分類為“可能令人類患癌”。

來源:《廣州日報》 編輯:馬原


新聞熱搜
 
商訊
專題
我國控煙在艱難中前行
>> 詳細

各地新聞
(記者 崔東)2011年1月11日,外交部發(fā)言人洪磊主持例行記者會。中國的武器裝備發(fā)展,完全是基于自身安全防衛(wèi)的需要,是為了捍衛(wèi)國家主權(quán)、安全和領(lǐng)土完整,不針對任何國家和特定目標。>> 詳細
點擊排行
  外交部就蘇丹公投、雷諾公司間諜案等答問 全文
2010腐敗怪現(xiàn)象:貪官雷人言行令人瞠目結(jié)舌
 
視覺
精品无码久久久久久尤物,99视频这有这里有精品,国产UU精品无码视频,女同精品一区二区网站