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河南大叔紐約賣(mài)肉夾饃 將再開(kāi)1000平米火鍋店(圖)

2013-12-30 14:49:33 來(lái)源:大河網(wǎng)-大河報(bào)
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如果不合規(guī)定,處罰金額從50到1000美元不等。比如要求流動(dòng)餐車距離馬路邊緣不能超過(guò)2英尺半,而他的車距離馬路邊緣3英尺左右;要求提供熱水的明火不能滅,而他的水箱下面的火滅了等。曾經(jīng),就因?yàn)檫`反了幾項(xiàng)管理規(guī)定,他一次性被罰款1000美元。

幸福的現(xiàn)在:

近1000平方米麻辣火鍋店即將開(kāi)張

如今老謝基本熬出了頭。以前他連“one、two、three”都不會(huì)說(shuō),現(xiàn)在雖然口語(yǔ)還不行,但顧客說(shuō)想買(mǎi)啥,他說(shuō)自己都能聽(tīng)得懂;他租住在法拉盛,那兒是比China Town還大的中國(guó)城,在這里,他結(jié)識(shí)了很多中國(guó)朋友,異鄉(xiāng)的生活終于不再孤寂。

躊躇滿志的老謝并不滿足于這些,擁有精明商業(yè)頭腦的他,在繁華的紐約嗅到了商機(jī)。最近和他一個(gè)朋友在紐約106街,租下了近1000平方米的門(mén)面房,準(zhǔn)備開(kāi)一家麻辣火鍋店?!霸瓉?lái)預(yù)計(jì)12月底開(kāi)業(yè),因?yàn)檠b修公司工期延誤,現(xiàn)在又換了一家裝修公司,等裝修好了就開(kāi)業(yè)”。

他還有一個(gè)更大的野心,統(tǒng)一餐車標(biāo)志,像肯德基一樣開(kāi)連鎖店,“將來(lái)把餐車開(kāi)到紐約每一個(gè)大學(xué)門(mén)口”。目前除現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)的這臺(tái)餐車外,他已經(jīng)租下了另一臺(tái)餐車,馬上將參與經(jīng)營(yíng)。

以前,整個(gè)餐車?yán)现x一個(gè)人料理,既是廚師又是售貨員,現(xiàn)在他不再單打獨(dú)斗。他雇有兩個(gè)工人,每天他們把各種配料、面等提前做好,再運(yùn)過(guò)來(lái),他在餐車上再炸一下,就能快速出售。

現(xiàn)在老謝有了自己的愛(ài)車,是一輛白色現(xiàn)代。

成名的無(wú)奈:

真沒(méi)有“日賺800美金”,如今競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多了

“日賺800美金”,今年6月,正是不少媒體的報(bào)道,讓老謝一夜成名。到底有沒(méi)有這么多?

老謝反復(fù)和記者強(qiáng)調(diào):真沒(méi)有那么多?!罢f(shuō)800美元毛收入還差不多。這邊的稅負(fù)很重,加上原材料和人力成本,到手的遠(yuǎn)沒(méi)有那么多。”

樹(shù)大招風(fēng)。盛名之下,老謝很快迎來(lái)了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

據(jù)他介紹,他的餐車所在的Broadway,再往北不遠(yuǎn)處,近段時(shí)間多出了3臺(tái)中國(guó)人經(jīng)營(yíng)的餐車,有賣(mài)麻辣燙的,有賣(mài)拉面的,“生意受到了一定的影響”。記者問(wèn)他,知不知道在國(guó)內(nèi)有很大的名氣時(shí),他憨厚地笑著說(shuō):“忙著做生意,也顧不了這么多?!?/p>

成名也給老謝帶來(lái)了很多無(wú)奈。他給記者講了一個(gè)故事,今年8月的一天,一名廣州女子到洛陽(yáng)找到他的妻子,商談合作,想利用他的名氣在洛陽(yáng)辦個(gè)培訓(xùn)班,“這是哪兒跟哪兒???”說(shuō)到這里,他苦笑著搖了搖頭。

老謝說(shuō),來(lái)紐約快3年了,一次也沒(méi)有回過(guò)老家,“很想家”。他托大河報(bào)記者向家鄉(xiāng)讀者問(wèn)好:“謝謝你們對(duì)我的關(guān)心?!保ㄓ浾啐嬋疱?/p>

編輯: 于熙 標(biāo)簽: 老謝 火鍋店 臘汁肉夾饃 餐車 洛陽(yáng)大叔

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