記者從日前舉行的SPF(無特定病原體)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上獲悉,北京市將結(jié)合北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城建設(shè),組建SPF豬技術(shù)研發(fā)示范科技園,升級本地產(chǎn)生豬品質(zhì),保障首都食品安全。
豬肉是我國大多數(shù)城鄉(xiāng)居民主要肉類消費品,在畜禽肉類產(chǎn)品消費中,豬肉約占65%。據(jù)預(yù)計,到2025年豬肉需求量將達到5640萬噸,屆時將需要增加8000萬頭左右的生豬出欄量。但目前生豬養(yǎng)殖仍受疫病防治的困擾,我國由于疫病導致豬只死亡帶來的經(jīng)濟損失高達上百億元,嚴重影響了生豬養(yǎng)殖的良種選育進程、環(huán)保設(shè)施的投入和豬肉安全質(zhì)量的提高。
中國農(nóng)業(yè)專家咨詢團主任委員洪紱曾表示,SPF豬是指實驗室檢測無藍耳病等12種病原的豬。SPF豬疫病少、出欄率高、健康程度好,實行SPF豬計劃是解決中國生豬養(yǎng)殖業(yè)存在的疫病防控、食品安全、環(huán)境污染的有效之策,對提高我國生豬養(yǎng)殖水平,促進肉制品食品質(zhì)量安全,環(huán)境保護的發(fā)展都具有十分積極的意義。
據(jù)介紹,本市將依托北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城建設(shè),設(shè)立SPF仔豬適應(yīng)區(qū)、SPF種公豬站。本市還將新建一座萬頭規(guī)模的SPF商品豬飼養(yǎng)基地,生產(chǎn)SPF生豬,進行SPF豬肉規(guī)模化技術(shù)開發(fā)、推廣建設(shè)、示范特質(zhì)安全豬肉,滿足市場需求,提升首都食品安全水平。
來源:北京日報(記者 劉歡) 編輯:孫遲