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食品違法5年內(nèi)不得再入行
-草案規(guī)定:對單位被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務許可證負有責任的單位主要負責人、直接負責的主管人員、直接負責人員自吊銷許可證的行政處罰決定做出之日起5年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。
-舊條例:食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)因食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為被吊銷許可證或者營業(yè)執(zhí)照的,其法定代表人、主要負責人、直接責任人自被吊銷許可證或者營業(yè)執(zhí)照之日起3年內(nèi)不得擔任任何食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法定代表人和負責人;被追究刑事責任的,終身不得擔任任何食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法定代表人和負責人。
解讀:市食品辦負責人介紹,與舊條例相比,食品行業(yè)禁入規(guī)定變得更加嚴厲,以加大對食品違法者的違法成本和懲戒力度。一旦被吊銷執(zhí)照后,禁入時間按照《食品安全法》的規(guī)定,從原來的3年上調(diào)到5年。此外,未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的自然人因食品安全犯罪被處刑罰,執(zhí)行期滿未逾5年的,不得擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的董事、監(jiān)事、高級管理人員。
廟會將配專職食品安全管理員
-草案規(guī)定:集中交易市場或者廟會、游園會、展銷會等場所內(nèi)有食品經(jīng)營的,或者提供出租柜臺供食品經(jīng)營者從事食品經(jīng)營的,市場開辦者、活動舉辦者或者柜臺出租者應當配備專職食品安全管理員。
-舊條例:無此規(guī)定
解讀:食品經(jīng)營是廟會上的重頭戲,一些地方特產(chǎn)食品現(xiàn)在也經(jīng)常選擇在展銷會上亮相。以往消費者購買了問題食品,一旦廟會、展銷會結(jié)束,就不了了之。新條例要求配備專職食品安全管理員,以加大對展會食品的監(jiān)管。同時,還要求建立場內(nèi)經(jīng)營者檔案,檔案里除了將記錄食品經(jīng)營者的基本情況、主要經(jīng)營渠道外,還應當記錄經(jīng)營品種、品牌和供貨商狀況等信息,并對其在市場外的食品貯存場所進行備案。所有入場的經(jīng)營者都必須簽訂協(xié)議,一旦入場經(jīng)營者違反食品安全要求,雙方可以解約。