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亮點
北京將成立食品安全專家委員會
雖然舊條例中也曾經(jīng)提到過要對食品安全風險進行評估,但條例修訂草案則對風險評估進行了更詳細的規(guī)定。比如,本市將成立由醫(yī)學、農業(yè)、食品、營養(yǎng)等方面專家組成的食品安全專家委員會,開展食品安全風險評估。
對于經(jīng)綜合分析食品安全風險監(jiān)測和評估結果表明可能具有較高程度安全風險的食品,市食品辦應當及時提出食品安全風險警示,并向社會公布;情況緊急、可能引發(fā)突發(fā)事件的,將實施責令暫停購進、銷售相關食品等臨時控制措施。
對食品生產(chǎn)經(jīng)營者培訓考核
條例修訂草案在國內率先提出對食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立培訓考核制度。由市食品安全監(jiān)管部門負責對各類食品和食用農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者主要負責人進行食品安全和食用農產(chǎn)品質量安全法律知識、食品安全和食用農產(chǎn)品質量安全標準和行業(yè)誠信道德倫理培訓。每年每人的培訓時間將不少于40個小時。(張楠 楊濱 薄璐)