禽流感陰霾波及多行業(yè) 酒樓換菜單鱷魚老虎改食譜

2013-05-07 14:58:56 來源:廈門網(wǎng)
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30多萬頭活雞殺了塞進凍庫

昨日,導報記者還了解到,低價售賣或制成“白條雞”送至凍庫,成了眼下多數(shù)養(yǎng)雞戶的“出路”。

翔安一養(yǎng)殖合作社的沈先生原來有個四五十萬存欄量規(guī)模的大型養(yǎng)雞場,幾個月下來,被迫縮減成10余萬?!皻⒘?0多萬,都存到凍庫里了。”沈先生坦言,這是自己養(yǎng)殖20多年來,損失最慘重的一次。

沈先生回憶,原來一天,雞場可以賣出七八千只雞,現(xiàn)在一天賣五六百只。

“養(yǎng)著成本高,賤賣都沒人要,只能凍起來?!眱鰩煲粋€月的租金1.5萬元,這比雞場一天十多萬的損失小多了。

沈先生給導報記者算了一筆賬,他說,雞場里,烏雞一斤成本6.5元,市場價由原來的七八元一斤降至2元一斤,三黃雞和青腳麻成本低些,但也從原來5元多一斤降至1元一斤。“平均下來,一只雞虧10多元,幾十萬只,那天天虧十幾萬,怎么撐下去?”對此,沈先生毫無辦法。

眼下,即便賣雞蛋,也無法扭轉“虧態(tài)”,“只能殺,小雞出來,也全部撲殺”。沈先生無奈地說,照此態(tài)勢,剩下十幾萬只雞,最后也只能走殺活雞進凍庫的“老路”了。

“現(xiàn)在已經(jīng)租了好幾間凍庫,凍起來的都不知道什么時候才能賣完?!鄙蛳壬f。

沈先生還表示,凍起來的雞都有檢疫合格證明,而賣往活禽交易市場的雞,也都做了防疫,保證有“兩證一環(huán)”。

此外,夏商集團的相關負責人也表示,目前集團所屬的凍庫,禽類產(chǎn)品的庫存達2000噸,疫情發(fā)生以來,消費量減少,庫存有所增加,目前庫位面積也比較緊張。

土雞銷量也不行 “賤”賣或留著生蛋

“原來一天可以賣十幾二十只,現(xiàn)在一星期賣三五只就不錯了?!鼻萘鞲斜l(fā)后,廈門養(yǎng)雞戶老張的土雞生意遭遇“寒流”。疫情發(fā)生一周,老張被迫關閉直營店里的銷售。

沒有收入,只有投入,這樣的困境讓老張“有點煩”,“目前雞場成年土雞存欄量400多只,小雞則有2000多只,光飼料喂養(yǎng),一只就得花5毛錢”。

老張說,土雞遭殃,還好土雞蛋沒有受大波折。由于存量不多,且土雞價格受生長期影響不大,賣了更虧錢,老張沒打算提前售賣或宰殺,“小雞養(yǎng)著到秋天賣,成年土雞就留著生蛋了”。

編輯: 鄧京荊 標簽: 禽流感 鱷魚 食譜

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