福州:開展“文明餐桌”行動(dòng) 打造文明餐飲文化

2013-06-07 17:02:08 來(lái)源:中國(guó)日?qǐng)?bào)福建記者站
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福州:開展“文明餐桌”行動(dòng) 打造文明餐飲文化
 
對(duì)首批“文明餐桌行動(dòng)”示范單位授牌表彰

福州:開展“文明餐桌”行動(dòng) 打造文明餐飲文化

酒樓領(lǐng)班正在組織員工學(xué)習(xí)明餐桌公約

今年以來(lái),福州市通過(guò)開展“文明餐桌”行動(dòng),推動(dòng)“文明餐桌”在全市賓館飯店以及機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂全面鋪開,著力塑造和諧文明的餐桌文化,與社會(huì)大文明實(shí)現(xiàn)了共進(jìn)。

據(jù)了解,福州市通過(guò)創(chuàng)新宣教方式,從觀念上引導(dǎo)餐桌文明。鼓勵(lì)餐飲企業(yè)制作個(gè)性化的宣傳海報(bào)、宣傳牌、打包盒等。制作刊發(fā)“光盤行動(dòng)”等群眾喜聞樂(lè)見的文明餐桌公益廣告。同時(shí),緊扣節(jié)日期間餐桌不文明現(xiàn)象易發(fā)節(jié)點(diǎn),組織各級(jí)各類媒體深入報(bào)道,積極倡導(dǎo)市民杜絕餐桌浪費(fèi)。

此外,福州以全市1000 多家道德講堂為平臺(tái),持續(xù)開展道德講堂進(jìn)餐館活動(dòng),組織中型以上餐飲企業(yè)服務(wù)員分批培訓(xùn),推動(dòng)適度點(diǎn)餐、文明用餐。將餐桌文明教育列入未成年人思想道德教育內(nèi)容,推動(dòng)餐桌文明進(jìn)學(xué)校進(jìn)課堂,開展“小手拉大手”文明餐桌主題活動(dòng)。

記者了解到,為大力拓展文明餐桌覆蓋范圍,福州市還邀請(qǐng)餐飲龍頭企業(yè)、餐飲協(xié)會(huì)骨干成員單位,共同簽署《福州市文明餐桌行動(dòng)消費(fèi)聯(lián)盟企業(yè)承諾書》,接受媒體和大眾的監(jiān)督。評(píng)選表彰53 家福州市第一批“文明餐桌”行動(dòng)示范單位和先進(jìn)單位。

據(jù)了解,福州市還組織餐飲企業(yè)開展“文明餐桌”行動(dòng)競(jìng)賽。宣傳推介各企業(yè)開展的點(diǎn)餐提示、打包提示、“光盤”獎(jiǎng)勵(lì)、半份半價(jià)等經(jīng)驗(yàn)做法,引導(dǎo)企業(yè)主動(dòng)將其上升為常態(tài)化、制度化規(guī)定,融入企業(yè)文化。利用微博、網(wǎng)絡(luò)論壇等新興媒體平臺(tái),引導(dǎo)廣大市民上傳“文明餐桌照”、“年夜飯菜單”等,并進(jìn)行評(píng)比表彰,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上與網(wǎng)下兩個(gè)“文明餐桌”的良性互動(dòng)。(記者 胡美東 盧婷)

實(shí)習(xí)編輯:段咪

編輯: 鄧京荊 標(biāo)簽: 福州市 文明餐桌

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