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廣州工商局談"牛肉膏":只要未被禁用就合法
2011-04-19 09:35:42      來源:大洋網(wǎng)

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昨天,信息時報A05刊登的《“神奇”牛肉膏廣州也有賣》一文引起了市民及相關(guān)部門的強烈關(guān)注。不少市民對外出就餐是否會遇到豬肉變出來的牛肉表示擔心。廣州市工商局昨日就此報道回應稱,“牛肉膏”此類的食品添加劑是屬于調(diào)味品性質(zhì),只要生產(chǎn)和使用證照齊全,符合國家相關(guān)規(guī)定,那么消費者還是可以放心使用,只要國家還沒禁止使用,它的存在就算是合法。

工商將摸底調(diào)查食品添加劑

廣州市工商局食品流通監(jiān)督處負責人昨日透露,至今尚未接到任何形式有關(guān)“牛肉膏”這類食品添加劑的投訴。但該負責人稱,昨天已經(jīng)從信息時報報道中得知“牛肉膏”的存在?!拔覀儗υ撌录叨戎匾暡⒄匍_相關(guān)會議,研究如何更好地監(jiān)管食品添加劑市場?!?/p>

針對報道,工商部門食品處承諾將會高度關(guān)注并進一步加強監(jiān)管檢查相關(guān)市場,并將會在日常的巡查中作有針對性的添加劑檢查。同時,工商部門還將會對所有食品添加劑進行摸底跟蹤,要求使用商戶加強進貨來源管理登記。如有市民因此進行投訴,工商部門必定會及時查實取證,并采取相應的處罰措施。同時,工商部門也歡迎廣大熱心市民提供相關(guān)線索協(xié)助部門的追蹤調(diào)查。

證照齊“牛肉膏”存在就合理

對于現(xiàn)在市面上種類繁多的食品添加劑,是否只要有QS(即質(zhì)量安全認證標志)認證就可以證明此類產(chǎn)品是安全的?該負責人表示,帶有QS標志的產(chǎn)品本應代表著經(jīng)過國家的批準所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過強制性的檢驗,沒有食品質(zhì)量安全市場準入標志的,不得出廠銷售。但是也不排除有部分黑心廠家生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品,任意在產(chǎn)品上貼上QS認證。

該負責人稱,“牛肉膏”此類的食品添加劑是屬于調(diào)味品性質(zhì),只要生產(chǎn)和使用證照齊全,符合國家相關(guān)規(guī)定,那么消費者還是可以放心使用,只要國家還沒禁止使用,它的存在就算是合法。

市民投訴需自行舉證

廣州市消委有關(guān)負責人昨日也透露,目前廣州尚未接到有相關(guān)懷疑“牛肉膏”造出的假牛肉出售的投訴和舉報案例。事情曝光后,可能會有更多的市民留意自己日常生活中的餐飲消費,不能排除會提出更多的質(zhì)疑。消委會提醒消費者,如果懷疑碰到了假牛肉需要向消委會投訴,首先必須出具相關(guān)的證據(jù),消委會奉行“誰主張,誰舉證”的原則。

該名負責人表示,消費者可以送交權(quán)威的檢測機構(gòu)去進行檢測,并由檢測機構(gòu)出具最后的證明。

來源:大洋網(wǎng)  編輯:許銀娟


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