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秋天是絢爛的季節(jié),我們在沉迷于它的美色之余,也同樣會感嘆如此微涼而美妙的午后是這樣的稍縱即逝。一場秋雨一場寒,深秋乍冷是否讓您略感不適呢?何不在閑暇之時,親手烹制兩道爽口養(yǎng)生的小菜,煲一味香粥,和著金色晚霞細(xì)細(xì)品味,一掃深秋的寒意。今天,長春開元名都大酒店就精心為您帶來兩道操作簡單,美味滋補(bǔ)的秋季靚菜,給您的浪漫金秋綴一抹鮮香。
蒜仔爆什菌
鮮菌菇是這個微妙季節(jié)最好的調(diào)味劑,營養(yǎng)豐富且有健脾胃、滋營養(yǎng)的功能,增強(qiáng)機(jī)體免疫力的同時,也是高蛋白、低脂肪的減肥健康食材,今天帶來的這道蒜仔爆什菌,讓您輕松對“養(yǎng)秋膘”Say No。
主料:
金針菇、杏鮑菇、海鮮菇各100克;
輔料:
蒜仔、油菜、茶樹菇、各50克;
做法:
1、 將杏鮑菇切片,與金針菇一起炸香;
2、 再將準(zhǔn)備好的蒜仔單獨(dú)翻炸;
3、 將炸好的蒜仔與炸好的什菌一起煸炒,加入油菜和茶樹菇,待炒香之后,出鍋即可。