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玄武湖本月初賣(mài)荷葉曾惹爭(zhēng)議，只好不賣(mài)了
那么，玄武湖荷葉能否“重出江湖”呢？玄武湖景區(qū)表示，暫時(shí)不會(huì)考慮。至于為什么，這里面還有一個(gè)小故事——
原來(lái)，就在本月初，玄武湖景區(qū)剛剛經(jīng)歷了一場(chǎng)尷尬：目前景區(qū)蓮花廣場(chǎng)正在改造，為明年名城會(huì)的開(kāi)幕式做準(zhǔn)備。廣場(chǎng)旁水域里的噴泉壞了，周?chē)L(zhǎng)滿了荷花，為了修理噴泉，必須清理掉一批荷花。巧的是，有游客看到景區(qū)將荷花運(yùn)到岸上，就前來(lái)問(wèn)價(jià)。
“我們也覺(jué)得這么好的花送到垃圾場(chǎng)可惜了，游客有需求，就賣(mài)了?！本皡^(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，當(dāng)時(shí)賣(mài)的價(jià)格是荷葉一塊錢(qián)一片，荷花三塊錢(qián)一朵。但沒(méi)想到的是，此舉卻引發(fā)一場(chǎng)爭(zhēng)議，有市民認(rèn)為將荷葉和荷花拿出來(lái)賣(mài)不妥?！翱紤]到市民中有反對(duì)的聲音，我們只好叫停了?！?/span>
玄武湖的蓮蓬會(huì)拿出來(lái)賣(mài)，但數(shù)量不多
不過(guò)，雖然南京市民買(mǎi)不到玄武湖荷葉，但想要買(mǎi)玄武湖的蓮蓬倒是有機(jī)會(huì)。揚(yáng)子晚報(bào)記者了解到，按照往年的慣例，等到8月份，蓮蓬熟了，景區(qū)的水務(wù)部門(mén)就會(huì)到湖中采一些對(duì)外銷(xiāo)售。
該負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，玄武湖荷花“濟(jì)濟(jì)一堂”，為了保護(hù)湖中的美景，船不會(huì)行駛到中央，而是圍著成片水域的外圍進(jìn)行采摘一些，量不大。
去年景區(qū)是在玄武門(mén)擺攤銷(xiāo)售的，還增加了藕粉等相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行展銷(xiāo)，豐富銷(xiāo)售品種，“今年什么時(shí)候賣(mài)、怎么賣(mài)，還沒(méi)具體確定。”
莫愁湖
荷葉蓮蓬都不賣(mài)
——為什么呢？
“水西門(mén)的鴨子，莫愁湖的蓮荷”，在南京除了玄武湖，莫愁湖一池的荷花也很有名。那么，莫愁湖的荷葉和蓮蓬是否會(huì)拿出來(lái)銷(xiāo)售呢？景區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人的答案也是“不”：
“如果銷(xiāo)售荷葉，不利于園區(qū)的管理?！痹撠?fù)責(zé)人表示，如果賣(mài)荷葉，那么看到有人手中拿著買(mǎi)來(lái)的荷葉，一些游客可能誤以為莫愁湖的荷葉是可以隨便摘的——這樣一來(lái)破壞美景，二來(lái)對(duì)荷花的生長(zhǎng)也不利。
這幾年，莫愁湖每年都會(huì)把荷花池里的荷花重新栽一次，“我們打造的是精品荷花，希望培育出更多的好品種?！边@樣就需要蓮蓬留下來(lái)，用于新品種的配種需要。
南京街頭賣(mài)的蓮蓬哪來(lái)的？
那么，這幾天南京街頭流動(dòng)商販賣(mài)的蓮蓬都來(lái)自哪里呢？
昨天上午，一位來(lái)自安徽的小販說(shuō)，“南京現(xiàn)在賣(mài)的蓮蓬主要是江北的，像浦口的湯泉鎮(zhèn)有不少農(nóng)戶(hù)養(yǎng)荷花。”他介紹說(shuō)，每天凌晨那邊的農(nóng)戶(hù)會(huì)把蓮蓬成批地送到菜場(chǎng)附近，在兌菜點(diǎn)和蔬菜一樣批量銷(xiāo)售。批發(fā)價(jià)每天隨行就市，有時(shí)候一個(gè)就賣(mài)五六毛錢(qián)，有時(shí)候要一兩塊錢(qián)。
“今天拿到的價(jià)格不貴，三個(gè)蓮蓬三塊五就賣(mài)了?！毙∝溦f(shuō)，偶爾也能拿到來(lái)自溧水、無(wú)錫、蘇州的蓮蓬。而在江寧、江北，也有野塘里會(huì)長(zhǎng)荷花，“蓮蓬可以隨便摘，但是自己要找條船，我和一個(gè)老鄉(xiāng)曾經(jīng)采過(guò)?！?/span>
荷葉粥該怎么做呢？
原料：新鮮荷葉一張、大米、冰糖、核桃、枸杞若干。
做法：
1、新鮮的荷葉洗干凈后，剪成幾大塊，然后放鍋里煮水，水開(kāi)后大約煮上5分鐘即可，撈出荷葉，留水備用；
2、加入適量的大米，開(kāi)始煮粥吧，夏天，一般偏向煮稀粥，水與大米的比例一般10：1；
3、待粥煮至粘稠的時(shí)候再放入冰糖，等冰糖化了就好啦，盛一碗，撒上核桃和枸杞，好看一點(diǎn)點(diǎn)，葡萄干也不錯(cuò)。
來(lái)源：揚(yáng)子晚報(bào) 編輯：張少虎
