記者10月19日獲悉，第九屆中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)將于10月26日-11月4日在被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予的“國(guó)際美食之都”的成都隆重舉辦。

據(jù)了解，中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)自2004年創(chuàng)辦以來(lái)，由中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)和成都市政府共同成功舉辦了8屆。美食旅游節(jié)已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)外游客感受川菜美食文化和四川風(fēng)土人情的重要活動(dòng)，影響力逐年擴(kuò)大，對(duì)于推動(dòng)川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，繁榮餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，擴(kuò)大“美食之都”國(guó)際影響，傳承川菜美食文化，促進(jìn)國(guó)際交流發(fā)揮了積極作用，產(chǎn)生了良好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。

本屆美食旅游節(jié)主會(huì)場(chǎng)設(shè)在成都國(guó)際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽園，以“麻辣四川?世界味道”為主題，圍繞川菜、川酒、川茶、川景等四川特色資源，將舉辦“全球美食聯(lián)展”、“品牌農(nóng)產(chǎn)品惠民直銷”、“川菜原輔料及調(diào)味品展”、“茶葉茶具品茗會(huì)”以及“鄉(xiāng)村旅游精品展”等系列展示展銷活動(dòng)。本屆美食旅游節(jié)還將著力推動(dòng)商旅、商文、商娛結(jié)合，今年7月底成功已召開“推動(dòng)美食之都，再論川菜文化”研討會(huì)，并將舉辦“國(guó)際化與美食之都建設(shè)”高峰論壇、系列美食旅游賽評(píng)活動(dòng)、精彩的開幕式、閉幕式，以及五國(guó)聯(lián)合皇家國(guó)際大馬戲團(tuán)等系列“美食嘉年華”演出活動(dòng)。

本屆美食旅游節(jié)的最重要亮點(diǎn)之一，是挖掘民間美食、傳承川菜美食文化。為此，組委會(huì)設(shè)置了“年度民間美食評(píng)選”、“年度經(jīng)典川菜評(píng)選賽”、“第二屆小吃爭(zhēng)霸賽美食評(píng)選”三大美食賽事活動(dòng)。共計(jì)評(píng)選出“金辣椒”大獎(jiǎng)10個(gè)，優(yōu)勝獎(jiǎng)20個(gè)；年度經(jīng)典川菜評(píng)選活動(dòng)獲獎(jiǎng)企業(yè)10家，創(chuàng)新川菜獲獎(jiǎng)企業(yè)20家。這些獲獎(jiǎng)美食將在美食旅游節(jié)主會(huì)場(chǎng)上設(shè)立聯(lián)展專區(qū)集中亮相，以饗市民和游客。

同時(shí)，本屆美食旅游節(jié)首次在成都市范圍試點(diǎn)舉辦“特色鄉(xiāng)旅游精品評(píng)選活動(dòng)”。評(píng)選活動(dòng)將特色旅游和鄉(xiāng)村美食緊密結(jié)合，是對(duì)成都鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的一次全面、系統(tǒng)的梳理和檢驗(yàn)，通過(guò)評(píng)選進(jìn)一步樹立品牌、形成示范效應(yīng)，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游美食產(chǎn)品轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，不斷提檔升級(jí)。

據(jù)悉，美食旅游節(jié)期間，還將舉辦“第二屆國(guó)際美食之都高峰論壇”。屆時(shí)，全省部分餐飲企業(yè)代表將與海內(nèi)外知名專家學(xué)者及美食之都海外傳播大使等共聚一堂，圍繞“國(guó)際化與美食之都建設(shè)”主題，分享《美食之都國(guó)際化發(fā)展戰(zhàn)略》、《川菜的國(guó)際化發(fā)展》等專題演講。（記者 李渝 賴力）

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