超市賣家:賣菜都快賠本了
在朝來萬通批發(fā)市場,記者發(fā)現(xiàn)附近不少小菜市場都在此進貨。記者隨著一名小販來到了4公里外的望京街道便民市場。在這里,長茄子和圓椒的價格同時漲到了2.5元。
菜價為什么這么貴?這名小販抱怨說,一個小攤位每月要交1000元,賣菜品種多,但數(shù)量少,所以進價偏高。另外,有的菜賣不出去過幾天就壞了,這些成本只能攤在菜價里。
他指著身邊一小堆變軟的長茄子說,“這堆茄子能給個幾毛錢就賣,可還是沒人買?!?/p>
記者在大洋路批發(fā)市場采訪時發(fā)現(xiàn),來自壽光的蔬菜批發(fā)到北京后,除了進入下一級批發(fā)市場外,還有一部分“直達”京城各大超市的生鮮區(qū),雖然環(huán)節(jié)很少,但價格也并不便宜。
19日早晨,記者來到其中一家超市,發(fā)現(xiàn)散裝長茄子標價2.8元,比經(jīng)過多個環(huán)節(jié)的社區(qū)菜市場還貴。超市蔬菜“買手”小楊說,別看標價高,其實自己并沒掙到多少?!拔覐某欣镒夤衽_,交8個點的租金,超市不負責銷售,如果賣不出去,損失都得我兜著?!?/p>
“除了租金,還有運輸、包裝、損耗、人工等日常開支,還得不時地配合超市做促銷,再給超市的人送點小禮,這些都是成本。”小楊說,“我都快賠本了,我還嫌菜不夠貴呢?!?/p>
一位超市采購負責人表示,北京的大部分超市沒有自己的配送中心,而是雇“買手”從批發(fā)市場采購,雖然減少了流通環(huán)節(jié),但是并沒有減少成本,加上昂貴的商鋪租金、員工工資和水電等運營費用,成本難降,蔬菜價格比社區(qū)菜市場還要高。
“一般超市生鮮區(qū)都不大,因為賠不起,同樣的面積,賣點什么都比賣菜賺得多。超市賣蔬菜利潤太低,主要是為了賺點人氣。”這位采購負責人無奈地說。
來源:新華網(wǎng) 編輯:馬原