又到年尾，辛苦了一年的員工也總算能在年會(huì)上長舒一口氣，好好犒勞一下自己了。一場精彩的年會(huì)會(huì)為公司下一年的團(tuán)隊(duì)凝聚力起到不少正面的作用。會(huì)議宴會(huì)式的年會(huì)還是適宜安排在會(huì)議安排在酒店或者在預(yù)算允許的情況下盡可能選擇比較高雅的餐廳。由于不少公司的年會(huì)上都會(huì)有節(jié)目演出，因此無柱式宴會(huì)廳能容納更多的來賓且視野開闊無遮擋，這一元素如今已成為挑選會(huì)場的基本條件之一。

發(fā)現(xiàn)地：金鳳凰

關(guān)鍵詞：創(chuàng)意

金鳳凰是家本幫菜餐廳。古典的屏風(fēng)、雍容的吊燈、奢華的沙發(fā)，精致的臺(tái)燈、瓷器、插花、營造出了三十年代的上海風(fēng)情，在如此精美和華貴的氛圍下用餐實(shí)在是一種享受。這里的金牌廚師更曾在阿拉伯酋長國、日本擔(dān)任過總廚。金鳳凰的海派美食不僅重現(xiàn)了老上海及江浙地區(qū)的傳統(tǒng)飲食風(fēng)味，還加入了各種時(shí)尚元素。

老上海熏魚作為冷菜熱做的典范是一定要點(diǎn)上一份的。熏魚醬汁鮮美，表皮脆而肉質(zhì)鮮嫩。老上海醬帶魚以制作的方法來醬帶魚，被醬過的帶魚，肉質(zhì)細(xì)膩一點(diǎn)也不松散。

蛋蛋酥酥的名字非?？蓯?，不少人就是沖著這道菜來的。酥酥的，香香的，全蛋制品十分有營養(yǎng)。

跳舞的茄子是道很特別的菜。之所以稱為跳舞的茄子那時(shí)因?yàn)槿鲈谏厦娴哪爵~花，會(huì)隨著熱氣擺動(dòng)，看起來茄子像是穿著裙子在翩翩起舞。茄子里面塞著鱖魚肉與蔬菜條，茄子的家常味漸弱，取而代之的是股精致勁兒，將本幫的濃油赤醬與日式木魚揉合成一體。

奢華的冬瓜菜如其名，有冬瓜作為主題，裝盤考究，湯汁濃郁，著色誘人，黃燦燦的，上面還放了金箔等，的確非常奢華，不忍下口，但難得是，雖然命名為奢華的冬瓜，這道菜的口感卻保留住了冬瓜的清新，鮮味在清淡間慢慢顯現(xiàn)出來。