6月11日，記者從北京站對(duì)面一小攤位買(mǎi)來(lái)的黑烤鴨，打開(kāi)包裝后發(fā)現(xiàn)烤鴨沒(méi)有頭和腿只有一團(tuán)肉。

小作坊假冒烤鴨有多年歷史

假冒北京全聚德等知名烤鴨并不是近年的事情。

據(jù)2006年9月《河北經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》報(bào)道，博野縣質(zhì)監(jiān)局取締了一個(gè)仿冒全聚德烤鴨的生產(chǎn)窩點(diǎn)，查獲包裝上印有“北京全聚德”字樣的烤鴨300只。

6月9日，博野縣質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)黃銀生坦言，2005年之前，南邑村充斥著大量小作坊。

“德州扒雞、道口燒雞、北京烤鴨……哪里的名氣大就冒誰(shuí)的牌子，村里家家戶(hù)戶(hù)支口鍋就做雞和鴨子?！贝迕窆P茹(化名)說(shuō)，20多年來(lái)，南邑村的小作坊一直都這樣。

郭鳳茹從來(lái)不買(mǎi)這些包裝烤鴨，她知道食品廠(chǎng)的產(chǎn)品充斥著劣質(zhì)烤鴨。

當(dāng)?shù)爻鲎廛?chē)司機(jī)老侯的兒子在北京一家技校上學(xué)，寒假放假回家時(shí)，特意從北京帶了一袋北京烤鴨。老侯一見(jiàn)包裝就知道兒子上當(dāng)了。打開(kāi)后是一堆發(fā)臭的爛肉。

2003年當(dāng)?shù)夭捎谩靶菘睡煼ā?，“打掉黑窩點(diǎn)，托起小作坊，培育大企業(yè)”，對(duì)未達(dá)到規(guī)定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的一律停產(chǎn)整頓，驗(yàn)收合格一家開(kāi)工一家。

黑作坊烤鴨涂蘇丹紅

據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w披露，有56家肉制品加工攤點(diǎn)在此次整治中倒下了。

博野縣質(zhì)監(jiān)局食品科科長(zhǎng)梁濤說(shuō)，這批被淘汰的企業(yè)中就有很多搬離博野。博野縣縣委宣傳部常務(wù)副部長(zhǎng)趙占領(lǐng)形容，那次整治，博野拿出了壯士斷腕的勇氣。

博野官方稱(chēng)，剩下的食品廠(chǎng)則成為博野縣重要的支柱產(chǎn)業(yè)，據(jù)了解，年生產(chǎn)量達(dá)到3萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)3.5個(gè)億，占全縣總收入的五分之一。

河北省質(zhì)監(jiān)部門(mén)發(fā)布的2007年二季度食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)公告顯示，博野縣18家肉制品的產(chǎn)品抽樣檢測(cè)合格率達(dá)100%。博野肉制品的表現(xiàn)優(yōu)良。

但1年后，2008年，7種不合格食品被北京市食品安全辦責(zé)令退出北京市場(chǎng)，其中就包括博野縣生產(chǎn)的兩種“北京烤鴨”。