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媒體曝紅棗用開水糖精泡制 專家稱過量食用或致癌(圖)
2011-08-14 16:13:34      來源:齊魯晚報

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媒體曝紅棗用開水糖精泡制 專家稱過量食用或致癌(圖)

泡過的棗(左)與未泡過的棗相比有明顯區(qū)別。本報記者 趙偉攝

還不到紅棗上市的季節(jié),但濟南街頭已經(jīng)有賣紅棗的商販,其中一種通體暗紅的山西梨棗,原本9月份才成熟,竟然在8月份就上市了。13日,記者暗訪發(fā)現(xiàn),原來這些賣相頗佳的大紅棗,其中有的竟是用開水糖精泡出來的,而過量食用這種棗嚴重者可能致癌。

日前,市民徐先生在大觀園附近一小攤上買了三斤紅棗,誰知他的孩子吃了幾個棗后就拉肚子,并被送到門診就醫(yī)。事后,徐先生找到賣棗攤主,攤主說棗是從堤口路水果批發(fā)市場批發(fā)的。徐先生之后去了批發(fā)市場,卻被告知這些棗并不是從他們這兒批發(fā)的,而且都是用糖精泡過的。

13日,記者來到大觀園附近進行調(diào)查。一位賣梨的女?dāng)傊髡f,平時她就賣棗,但今天沒有批發(fā)。當(dāng)記者詢問是什么棗時,她承認是用開水糖精泡出的大紅棗?!斑@種燙過的大紅棗第二天就變蔫,所以每次不敢批發(fā)太多?!?/p>

記者隨后從附近一小攤買了些大紅棗,該商販堅持說不是糖精泡過的,而當(dāng)拿給之前的女?dāng)傊鞅鎰e時,她一眼看出了這是糖精泡過的棗,“棗全體通紅,一看就看得出來。”

這些有問題的紅棗是不是從堤口路水果批發(fā)市場批發(fā)出來的?13日中午,記者趕到批發(fā)市場,并詢問了幾家果行。一位商販說,這些棗是山西的梨棗,原本9月份才成熟,竟然在8月份就上市了,“這些肯定是經(jīng)過開水糖精泡過的?!痹撆l(fā)市場檢測中心負責(zé)人表示,他們對進出市場的果品檢測非常嚴格,這些棗肯定不是從這個市場里流通出去的。

山東營養(yǎng)協(xié)會副會長杜慧真表示,糖精是一種化工產(chǎn)品,過量食用對人體有害,嚴重者可能致癌,特別是對老年人和小孩的傷害很大。

記者隨后將情況反映給12315申訴舉報指揮中心,工作人員稱將對大觀園附近的紅棗銷售攤點展開進一步調(diào)查。

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