廣東省質(zhì)監(jiān)局近日聯(lián)合珠海、中山多個(gè)執(zhí)法部門(mén)查處了窩藏在珠海、中山兩地的兩個(gè)涉嫌非法加工來(lái)歷不明食用油的窩點(diǎn)，接著又順藤摸瓜查獲4個(gè)涉嫌銷售配送這些問(wèn)題油的窩點(diǎn)以及2個(gè)涉嫌購(gòu)買、使用問(wèn)題油的餐飲店，現(xiàn)場(chǎng)查獲問(wèn)題食用油24噸，抓獲犯罪嫌疑人6名。

來(lái)自“黑窩點(diǎn)”的問(wèn)題油如何一步步從生產(chǎn)加工車間進(jìn)入各級(jí)銷售終端，一路暢通抵達(dá)老百姓的餐桌？新華社記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。

油料來(lái)歷不明 “黑窩點(diǎn)”加工食用油

從珠海市鳳山工業(yè)城后門(mén)走出去，是一條死胡同，如果不仔細(xì)看，可能會(huì)把工業(yè)區(qū)外面、胡同拐彎處一個(gè)工棚忽略掉。然而，就是在這個(gè)偏僻的工棚里，隱匿著一個(gè)無(wú)牌無(wú)證的食用油加工窩點(diǎn)，非法加工、分裝的食用油源源不斷從這里流入市場(chǎng)。

記者在工棚外面看到，大院里放著一個(gè)液化石油氣罐，上面用鐵皮和石棉瓦蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。油罐底部木柴燃燒的灰燼有幾寸厚，油罐旁邊是這家工廠的廚房。旁邊的火灶上，炭火正在燃燒，一個(gè)一米多高的圓筒形鐵皮油罐裝滿了滾燙的油。窩點(diǎn)的老板陳某說(shuō)，大油罐能裝30噸左右油品，油罐里面現(xiàn)在裝盛有幾噸“棕櫚油”。

陳某說(shuō)，用火燒是為讓罐內(nèi)的“棕櫚油”融化。記者注意到，當(dāng)天氣溫在27攝氏度左右，從大油罐里放出來(lái)的油都是液體。在該窩點(diǎn)，取來(lái)未加熱的油和已加熱過(guò)的油進(jìn)行對(duì)比，可以明顯看到，經(jīng)過(guò)加熱的油（冷卻后）更加清亮，未加熱的油則渾濁不堪，隱約可看到雜質(zhì)。

廣東省質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員告訴記者，這些油不排除是“地溝油”或者“口水油”，目前已經(jīng)對(duì)油品進(jìn)行取樣檢測(cè)，以確定油的成分及是否對(duì)人體有害。

走進(jìn)油罐旁邊的倉(cāng)庫(kù)，記者看到200多個(gè)油罐堆放在一起，加熱過(guò)后的油用簡(jiǎn)單的手動(dòng)抽油機(jī)注入到這些空罐中。幾乎每個(gè)油罐外表都包著厚厚一層黑色污垢。在一些沒(méi)有封口的油罐外面，溢出的油浸染在黑色的粉末狀雜質(zhì)中。倉(cāng)庫(kù)最里面堆滿了廢棄的桶、垃圾，上面積滿灰塵。

執(zhí)法人員說(shuō)，倉(cāng)庫(kù)外面的大罐是廢棄的液化石油氣罐，倉(cāng)庫(kù)里面的罐子是裝盛汽油、柴油的罐，每罐能裝190千克油，但這些罐是不允許用來(lái)盛裝食用油的。

目前，廣東有關(guān)部門(mén)正在追查該窩點(diǎn)的油品來(lái)源。

深夜出貨 無(wú)證售賣

“黑窩點(diǎn)”生產(chǎn)的問(wèn)題油流向了哪里？在記者跟隨執(zhí)法人員前往窩點(diǎn)采訪時(shí)，恰巧碰上該窩點(diǎn)正要去配送油品的貨車。貨車箱內(nèi)堆滿了白色塑膠空桶，標(biāo)簽上面印著“某某牌食用調(diào)和油，凈含量20升”，標(biāo)簽上的生產(chǎn)企業(yè)在中山某地。

執(zhí)法人員告訴記者，黑窩點(diǎn)生產(chǎn)的油注入到這些空桶里，便變身正規(guī)品牌食用油流入市場(chǎng)，還涉嫌假冒他人產(chǎn)品和侵犯他人商標(biāo)權(quán)。根據(jù)執(zhí)法人員摸查，黑窩點(diǎn)的油品大部分從這里配送到下一級(jí)零售商。

為避開(kāi)視線，黑窩點(diǎn)往往選擇在深夜將油品配送到下一級(jí)零售商。在過(guò)去近兩個(gè)月的偵查過(guò)程中，執(zhí)法人員深夜跟蹤黑窩點(diǎn)油品配送車送貨，查獲了一家涉嫌購(gòu)入問(wèn)題油的零售商——珠海市吉大香XX糧油店，這家店坐落在珠海九洲大道東附近的一棟居民樓底層。

記者16日跟隨執(zhí)法人員前往該店時(shí)看到，10平方米不到的銷售點(diǎn)里堆放著3個(gè)油罐，以及幾個(gè)零售用盛油的白色塑膠空桶，記者看到空桶的底部沾滿黑色帶狀物、顆粒物。該店老板承認(rèn)，3個(gè)油罐及里面的油全部來(lái)自本文前述黑窩點(diǎn)。

該店老板提供的個(gè)體工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證均已超過(guò)有效期。提供的油品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告是2011年10月的。執(zhí)法人員說(shuō)，經(jīng)營(yíng)證照齊全是基本要求，每一批油應(yīng)來(lái)源明確，并且具備質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)才能出售。

“以前我也檢查過(guò)對(duì)方的證照，以后人熟了就沒(méi)有每次送貨都要檢測(cè)報(bào)告，他那里應(yīng)該有的。”該店老板告訴記者，這些油主要配送給附近的飯店，也有小部分零售，3天至4天能賣掉一罐油。