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曝真功夫、肯德基冰塊比馬桶水還臟 企業(yè)道歉

2013-07-22 09:15:14 來源:北京晨報(bào)
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曝真功夫、肯德基冰塊比馬桶水還臟 企業(yè)道歉

針對央視“冰塊臟過馬桶水”的報(bào)道,肯德基、麥當(dāng)勞、真功夫三家快餐企業(yè)昨日分別發(fā)表了簡短的聲明,稱正在了解被曝光餐廳的情況。對此,消費(fèi)者提出質(zhì)疑:“難道這僅僅是一家餐廳的問題嗎?”

抽檢:冰塊細(xì)菌超國標(biāo)

日前,央視記者分別從麥當(dāng)勞崇文門店、肯德基崇文門店以及真功夫崇文門店買來可食用冰塊,同時(shí)抽取馬桶水箱水樣品后,送往北京理化中心進(jìn)行對比檢測。按照國家《冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,在冷凍飲品中,每毫升可食用冰塊的菌落總數(shù)不得超過100個(gè),每100毫升樣品不得超過6個(gè)大腸菌群,而致病菌,如沙門氏菌及金黃色葡萄球菌不得檢出。

檢測結(jié)果顯示,3家快餐店冰塊的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌均符合國標(biāo),但菌落總數(shù)超標(biāo)。麥當(dāng)勞崇文門店冰塊菌落總數(shù)為120個(gè)/毫升,高于國標(biāo),低于馬桶水箱水;真功夫冰塊菌落總數(shù)為900個(gè)/毫升,高于國標(biāo)8倍,高于馬桶水箱水5倍;肯德基食用冰塊菌落總數(shù)高達(dá)2000個(gè)/毫升,高于國標(biāo)19倍,高于馬桶水箱水12倍。

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