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火鍋館四處貼告示
昨天中午,重慶晚報記者來到財福火鍋城。
該火鍋城今年7月底開始營業(yè),裝修豪華,擺有50張桌子,每天能接待食客數(shù)百人,每人費用43元,包括所有酒水和菜品。
一扇門大小的告示牌立在門口,上面寫著這樣一段話:“在吃好喝好的前提下,請大家厲行節(jié)約,就餐結束時,若鍋內(nèi)菜品超過250克,將另外加收50元。”告示還寫明,用餐時間不能超過3小時,若超時也會重新收取餐位費。
除了門口,每張餐桌上也擺放有這樣的告示。
火鍋城老板李福能介紹,即便如此,每天仍有大量菜品被浪費,“每一桌剩菜幾乎都會超標,但只要食客不過分,我們也不會額外收費,只是希望大家不要浪費食物?!?/p>
服務員說,當時,楊某和牟某兩桌客人吃剩下的菜品有大量肉類、鴨腸、毛肚,還有魚類,這些菜品最終只能倒掉。
李福能說,火鍋城開業(yè)一個月,由于顧客浪費,幾乎沒有盈利,為了不影響食客的雅興,他們只會進行口頭提醒,就餐前、用餐中、結賬前和吃到兩個半小時的時候,服務員都會前來提醒?!暗Ч幻黠@?!?/p>