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太原:豬肉價格漲幅超兩成 肉價達近兩年來最高點
2011-07-11 11:03:55      來源:山西視聽網(wǎng)

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每年的4月到7月都是豬肉消費的淡季,但是今年的豬肉市場卻出現(xiàn)了淡季價格不降反升的態(tài)勢,到現(xiàn)在,我省各地的豬肉價格漲幅均超過了20%。在昨天的節(jié)目當中,我們已經(jīng)了解到,豬肉逆勢漲價其中一個很重要的原因就是由于豬源不足,那么今年又是為什么會出現(xiàn)豬源不足的情況呢?相關(guān)部門又將會如何應對?我們繼續(xù)來看記者的調(diào)查。

為了進一步了解豬源緊張的真實原因,記者來到了晉源區(qū)趙家山村的村辦養(yǎng)豬場,這是太原市一家規(guī)模較大的養(yǎng)豬場,目前存欄數(shù)量有5000多頭。村支書王明生告訴記者,從2007年養(yǎng)豬場建成至今,他一直都在參與管理。

王明生介紹,辦養(yǎng)豬場一方面技術(shù)要跟上,另一方面還要承受飼料價格不斷上漲的壓力,而在生豬養(yǎng)殖過程當中,飼料約占養(yǎng)殖成本的60%左右,一頭生豬漲到110公斤成本將近1000元,現(xiàn)在的飼料價格比2010年初期上漲了近50%,養(yǎng)殖成本也相應增加,好在豬肉價格出現(xiàn)了上漲,這讓他大大地松了一口氣,否則像他們這樣規(guī)模的豬場同樣也會吃不消。

采訪中記者了解到,被豬肉價格拖垮的主要是一些零散養(yǎng)殖戶,現(xiàn)在在太原市周邊小規(guī)模的養(yǎng)豬戶已經(jīng)很難見到。相關(guān)人士認為,去年豬肉價格的低迷使不少養(yǎng)殖戶在今年缺乏增欄的積極性。另外,糧食價格的上漲直接導致了豬飼料價格的全面上揚和養(yǎng)殖成本的增加。如此一來,導致的直接后果就是眼下豬肉價格的大幅度上漲。

那么,目前居高不下的豬肉價格何時能夠降下來?短期內(nèi)的豬肉價格又會有什么變化?相關(guān)部門又將如何合理調(diào)控物價呢?

相關(guān)專家認為,按照豬肉價格的走勢規(guī)律,五六月份是豬肉消費的淡季,按照常理價格會有所下滑。一直到八月份才會再次走入上漲通道,但是今年漲價的起點提前了兩個月,因此短期內(nèi)下跌的可能性不大,不過隨著豬肉價格的攀高,在一定程度上會遏制部分消費,同時養(yǎng)殖戶也會根據(jù)市場行情增加養(yǎng)畜量,這樣供需達到一定的平衡之后肉價就會有可能下降。在采訪當中不少消費者希望政府部門能夠出臺相應的政策,盡快遏制豬肉價格的上漲。

張殿華副處長認為,雖然今年豬肉實際價格較去年同期有一定程度的上漲,但是經(jīng)過2010年豬肉價格的過度下跌,目前市場上肉類產(chǎn)品的底價仍然會在合理的漲價區(qū)間之內(nèi),屬于恢復性上漲。其次,過度的行政干預很可能會扭曲市場信息,向市場傳遞不良信號,所以說在全國范圍內(nèi)豬肉價格上漲的影響下,我省目前主要還是依靠市場自身的調(diào)控能力,同時政府相應部門應大力度落實農(nóng)業(yè)補貼政策,保護農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。

專家介紹,多少年來我國豬肉價格走勢形成了一個不太正常的輪回,價格高的時候大家蜂擁入市,價格低的時候又紛紛離場。在今年的這輪價格波動中,豬肉價格已經(jīng)逐步走出了連續(xù)虧損的陰影,養(yǎng)豬戶的積極性也會由此再度被調(diào)動起來,但請大家一定不要盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模,避免重蹈覆轍。

來源:山西視聽網(wǎng) 編輯:孫遲

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