開幕式

沙灣大盤雞“十大品牌”金店有獎評選

評委在點(diǎn)評42家參賽的大盤雞

游客在品嘗美食沙灣大盤雞

“金秋送爽，美食飄香，鮮花盛開、豐收喜悅的美好時節(jié)，“走進(jìn)魅力沙灣、相約美食名城”，“錦繡沙灣，美食名城”，沙灣第三屆大盤美食文化旅游節(jié)于8月16日隆重開幕。

沙灣縣縣長賽力克?烏拉孜別克主持開幕式，沙灣縣委書記謝強(qiáng)致詞，他說：近年來，沙灣縣為了提升‘發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)’的興縣理念，大力開展旅游宣傳活動。此次舉辦的美食文化節(jié)，旨在進(jìn)一步提升以‘沙灣大盤雞’為代表的大盤系列餐飲企業(yè)品牌，弘揚(yáng)沙灣大盤餐飲文化，樹立沙灣餐飲、服務(wù)業(yè)整體形象和良好的文化品位，進(jìn)一步提高其在疆內(nèi)外的知名度和影響力。

沙灣縣是天山北坡一顆璀璨的明珠。相約美食名城，體驗(yàn)魅力沙灣。走進(jìn)魅力沙灣，你將感受到沙灣加速推進(jìn)新型工業(yè)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、新型城鎮(zhèn)化、旅游特色化，推動跨越發(fā)展、保障改善民生取得的明顯成效。經(jīng)過近幾年的努力，沙灣縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)三級跳，農(nóng)民臉朝黃土背朝天已成為歷史，一大批有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的生力軍。新型城鎮(zhèn)化日新月異，工業(yè)化大步邁進(jìn)，民生民計(jì)不斷改善。今天的沙灣，處處洋溢著團(tuán)結(jié)和睦、和衷共濟(jì)的氛圍，各族群眾在這片金土地上正在用雙手建設(shè)更加幸福美麗和諧的新沙灣。

走進(jìn)魅力沙灣，你將體會到各民族燦爛文化在這片大地上融合創(chuàng)新。大盤美食就是沙灣各民族團(tuán)結(jié)共融、和諧發(fā)展、極富特色的飲食文化代表。一盤大盤美食盛宴，你將體驗(yàn)到沙灣各族人民的聰慧勤勞，體驗(yàn)到沙灣各族人民的團(tuán)結(jié)和諧，體驗(yàn)到沙灣各族人民創(chuàng)新創(chuàng)造、不懈追求的精神。２０１１年沙灣縣榮獲"中國大盤美食名縣"、"中國最佳養(yǎng)生休閑旅游城市"等稱號。今天我們自豪地看到大盤美食已走出新疆、走向全國、走向世界，它不但是沙灣的名片，也成為宣傳新疆、展示新疆各民族共同團(tuán)結(jié)奮斗、共同繁榮發(fā)展的一道美麗風(fēng)景線。

不僅如此，沙灣縣域內(nèi)的旅游資源豐富、文化底蘊(yùn)深厚、自然風(fēng)光優(yōu)美、人文景觀獨(dú)特。賞天山美景、沐神水溫泉、品大盤美食，是游客來沙灣的最佳不二選擇。

據(jù)記者了解，節(jié)慶期間，游客將能觀看、參與包括開幕式、柳毛灣鎮(zhèn)美食文化節(jié)、安集海鎮(zhèn)辣椒文化節(jié)、萬人共品沙灣大盤雞、我最喜愛的沙灣大盤雞“十大品牌”金店有獎評選、少數(shù)民族體育運(yùn)動會、名優(yōu)品牌雞展暨“雞王爭霸賽、沙灣名優(yōu)品牌雞展銷、地方特色產(chǎn)品展銷、沙灣天山碧玉奇石展銷、沙灣地方特色文化作品和手工藝品展銷、沙灣地方特色產(chǎn)品及全國名小吃展銷會等活動。

（記者 毛衛(wèi)華 攝影報(bào)道）