元宵節(jié)7款“吉祥菜”
年糕餃
材料:年糕300公克,水餃皮約30張
做法:
1、將年糕切成可包入水餃皮的適當大小方塊,全部切好備用。
2、取1張水餃皮,將年糕置于水餃皮中央,水餃皮周邊沾水包起,邊緣折出花紋,所有材料依序做好備用。
3、準備1鍋油,加熱至中油溫時即可將年糕餃入鍋油炸,至兩面外皮呈金黃色澤時取出,稍瀝干油份即可趁熱食用。
年糕餃
材料:年糕300公克,水餃皮約30張
做法:
1、將年糕切成可包入水餃皮的適當大小方塊,全部切好備用。
2、取1張水餃皮,將年糕置于水餃皮中央,水餃皮周邊沾水包起,邊緣折出花紋,所有材料依序做好備用。
3、準備1鍋油,加熱至中油溫時即可將年糕餃入鍋油炸,至兩面外皮呈金黃色澤時取出,稍瀝干油份即可趁熱食用。