16、土豆南瓜湯
主料:土豆、南瓜
配料:杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精。

土豆南瓜湯
做法:
(1)把土豆和南瓜切小塊,杏脯、紅棗切小粒,枸杞泡水;
(2)鍋里放入少許油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下,加水,再加鹽和蘑菇精少許;
(3)把2倒入高壓鍋,加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞,燜5~8分鐘(也可以在燉鍋中慢慢燉,直到土豆和南瓜熟爛)即可。
此湯酸鮮可口,是mm保養(yǎng)美容的靚湯~~
17、香菜土豆泥(渝味)
主料:黃土豆若干(白土豆做出來味道有點差哈)
輔料:香菜
調料:紅辣子,大花椒、鹽、食用油、味精、香菜
操作:
1)將土豆放入沸水中煮熟后撈起搗爛備用。
2)在鐵鍋或平底鍋中加入適量食用油致八成熟,將搗爛的土豆倒入鍋中,配以紅辣子,大花椒、鹽、味精,中火翻炸至有焦黃鍋巴。
3)取出裝盤,撒上切碎的香菜。
18、咖喱土豆
主料:土豆三到四個、洋蔥一個、胡蘿卜一根
調料:糖、鹽、咖喱粉或塊、油適量
做法:
(1)土豆切塊洗去淀粉,胡蘿卜、雞肉切丁,洋蔥切絲
(2)鍋洗凈放油,加熱后放入切好的土豆、胡蘿卜、洋蔥翻炒,加水,大火煮十分鐘后起鍋(水要多加,大火煮食比較費水,容易干鍋),見洋蔥融化即可,加入咖喱(咖喱要預先用涼水調開),加入鹽、糖,轉小火煮五分鐘即可。
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