11月8日,隨著立冬節(jié)氣的到來,氣溫直線下降,風(fēng)冷干燥?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》說“冬三月,此謂閉藏”。從立冬開始,就意味著進(jìn)入了冬季。冬季3個月,草木凋零,自然萬物生機(jī)閉藏,此季節(jié)也正是所謂“養(yǎng)臟”的好時機(jī)。
冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),養(yǎng)生家提出冬季養(yǎng)生宜多食熱粥,以養(yǎng)胃氣。冬天里進(jìn)補(bǔ),一方面可以增加血液的循環(huán)增加熱能,避免天冷時手腳冰冷,另一方面身體的免疫力功能也會提高,可預(yù)防疾病的發(fā)生,尤其在冬季里,常會因一些小感冒而引起嚴(yán)重的并發(fā)癥,適時適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ),往往能夠避免的。
“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”是亙古不變的道理。而食補(bǔ)最好的辦法就是喝粥,那么,跟著小編一起來品位幾道濃香四溢的冬季健康養(yǎng)生粥吧!如果想偷師學(xué)藝,來自北京新云南皇冠假日酒店太陽宮中餐廳的朱銘隆師傅也帶來獨(dú)家秘籍,品美味,學(xué)廚藝,冬季吃出新花樣!
1. 花子蟹粥

花子蟹粥

材料:
花蟹2只挖出蟹肉備用,蟹腿備用;蔬菜丁半碗;鮮蝦6只,日本珍珠米,高湯(雞湯),干香菇
制作過程: