大馬哈魚(yú)、核桃、菜籽油和亞麻籽。

這些看起來(lái)毫不相關(guān)的食物都能提供必需脂肪酸，因此都對(duì)皮膚健康至關(guān)重要。

“必需脂肪酸能保護(hù)細(xì)胞膜健康。而細(xì)胞膜不但是應(yīng)對(duì)有害物質(zhì)的屏障，也是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和細(xì)胞廢棄物進(jìn)出的關(guān)口。”Ann Yelmokas McDermott

博士說(shuō)，她是波士頓Tufts大學(xué)Jean Mayer USDA人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)研究中心研究衰老的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。

細(xì)胞膜有保持水分的作用，因此細(xì)胞膜越強(qiáng)大，皮膚就越能保持濕潤(rùn)。而那就意味著更顯飽滿、年輕的皮膚。

Heller還說(shuō)，傷害動(dòng)脈和心臟的炎癥也會(huì)對(duì)皮膚造成損害。而必需脂肪酸能對(duì)它們起到保護(hù)作用。

最令人熟知的必需脂肪酸是歐米茄3和歐米茄6，兩者的平衡對(duì)身體健康和皮膚健康都至關(guān)重要。盡管我們似乎都能得到充足的歐米茄6，Heller說(shuō)，但是很多人缺少歐米茄3。

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