盤點動物糞便6大妙用:抹香鯨糞便可做香水
小時候就聽過這樣一句話:“莊稼一枝花,全靠糞當家?!蹦憧赡軟]想過,有一天你會用著動物糞便做的香水,喝著動物糞便做的咖啡,吃著動物糞便熬制的中藥……原來很多種動物的糞便都是寶貝?。?/p>
比如一杯“貓屎咖啡”就賣兩三百元,一小塊抹香鯨糞便更價值連城……
妙用一:高檔飲料
例:貓屎咖啡
貓屎咖啡,又名麝香貓咖啡,是世界上最貴的咖啡之一。每市斤的價格由300美元至800美元不等,盛產(chǎn)于印度尼西亞等地。在香港喝一杯貓屎咖啡動輒兩三百元,而且只是一兩間最高級的酒店才有售。貓屎咖啡已成為“咖啡新貴”,比起傳統(tǒng)頂級牙買加藍山咖啡更令“咖啡迷”們趨之若鶩。
而這種咖啡,其實是由印尼的一種俗稱“麝香貓”的樹棲野生動物的糞便提取烘焙而成。
麝香貓喜歡挑選咖啡樹中最成熟香甜、肥美多漿的咖啡果實作為食物。咖啡果實經(jīng)過它們的消化系統(tǒng),果實外面的果肉被消化掉,而那堅硬無比的咖啡原豆經(jīng)過麝香貓的消化系統(tǒng)原封不動地排出體外。經(jīng)過這樣的消化過程,咖啡豆竟產(chǎn)生了無與倫比的神奇變化———由于咖啡豆中產(chǎn)生苦味的蛋白質(zhì)被消化掉,因此貓屎咖啡的苦味少了很多,多了幾分圓潤醇厚的口感。
早期的印尼農(nóng)民視專門偷吃成熟咖啡果實的麝香貓為死敵,但是不知是哪個敢于“第一個吃螃蟹的人”突發(fā)奇想,在麝香貓的糞便中挑選出咖啡豆來制作咖啡,再經(jīng)過加工和烘焙,制作出來的咖啡竟讓世人和專家們都贊不絕口。