目前中國的白酒界，貴有“國酒”，蜀有“國窖”，而在物產(chǎn)富饒的中華腹地上還傲然挺立著“中華第一貢”這支酒中奇葩——古井貢。

古井貢酒所在地――古城亳州，歷史上曾稱“譙”，是中華民族文明的發(fā)祥地之一。商朝第一個王朝成湯即建都于此。它不僅是“三曹”，即曹操、曹丕、曹植和神醫(yī)華佗的故鄉(xiāng)，而且是道教先祖老子、莊子,巾幗英雄花木蘭等先哲名流的誕生地。這里地居萬物滋繁的中原大地，沃野無垠，溝河縱橫，盛產(chǎn)小麥、高粱、玉米、豌豆等優(yōu)質(zhì)釀酒原料。

傳承歷史——“中華第一貢”名符其實

“物華天寶，人杰地靈”。據(jù)史料記載，建安元年(公元196年)，曹操向漢獻帝進獻家鄉(xiāng)產(chǎn)的“九醞春酒”并上奏《九醞春酒法》，使譙地產(chǎn)酒聞名天下，也使得當?shù)鼐品涣至?，歷代傳承不衰。

曹操在《九醞春酒法》中說：“臣縣故令南陽郭芝，有九醞春酒。法用曲三十斤，流水五石，臘月二日漬曲，正月凍解，用好稻米，漉去曲滓，便釀法飲。曰譬諸蟲，雖久多完，三日一釀，滿九斛米止。臣得法釀之，常善，其上清滓亦可飲。若以九醞苦難飲，增為十釀，差甘易飲，不病。今謹上獻。”錄于陳壽著《三國志》及北魏賈思勰著《齊民要術(shù)》中，是中國谷物類釀酒方法的最早記載。