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“古井貢酒的前身是曹操進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝的‘九醞春酒’是截至目前我國(guó)可以查證到的最早的進(jìn)貢皇家的白酒,故此古井貢酒的品牌定位為‘中華第一貢’。這個(gè)定位既精準(zhǔn)形象又彰顯了古井貢作為知名白酒品牌的民族風(fēng)骨”。古井酒文化博物館館長(zhǎng)如是說(shuō)。
古井人每年都要在正德廣場(chǎng)舉行開釀儀式。儀式上,他們以至誠(chéng)之心祭拜酒神曹操。從事酒文化研究的資深研究員吳廣森說(shuō),“古井人祭拜酒神曹操的儀式不是迷信,也不是以形式來(lái)造噱頭,而是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的繼承,也是對(duì)釀酒人的一種心靈洗禮。祭拜儀式是莊嚴(yán)肅穆的,每一次祭拜古井人都是在提醒自己,要不辱使命,把先輩留下來(lái)的基業(yè)發(fā)展好,在紛繁蕪雜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中要保持好‘中華第一貢’的尊榮。”
“四次進(jìn)貢”,跨越近兩千年,公元196年,曹操將古井貢酒的前身“九醞春酒”晉獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié),開啟了中華白酒第一貢——古井貢酒1800多年的歷史。至明萬(wàn)歷年間,閣老沈鯉將“減酒”(現(xiàn)在的古井鎮(zhèn)古井貢酒前身)和土特產(chǎn)一起進(jìn)獻(xiàn)朝廷。清代亳州人姜桂題把“減酒”晉獻(xiàn)給慈禧,被稱為古井貢酒的第三次進(jìn)貢。
1987年,古井貢酒被選為當(dāng)年國(guó)慶國(guó)宴用酒,成為古井貢酒的第四次進(jìn)貢。這次進(jìn)貢,為古井貢酒注入了新的內(nèi)涵。
“四次奪金”,塑就古井貢酒的榮耀與輝煌。1963年,首次參加全國(guó)評(píng)酒會(huì)的“古井貢酒”就榮獲全國(guó)八大名酒的第二名,后又在1979、1984、1989年蟬聯(lián)金獎(jiǎng)。
新中國(guó)成立以后,古井貢酒成了“貢獻(xiàn)人民”的美酒。上世紀(jì)80年代,楊得志將軍曾為古井貢題寫:“古井自古有名,貢酒應(yīng)貢人民”。因?yàn)橐粋€(gè)民族的真正名牌就是“民牌”,她是一個(gè)能夠提高廣大人民生活水平的、人民可以消費(fèi)得起的品牌。上世紀(jì)90年代以來(lái),古井貢提出了要做“百姓餐桌上的名牌”,直到現(xiàn)在古井的老貢酒系列產(chǎn)品依然是老百姓所鐘愛(ài)的。