執(zhí)法人員在作坊里查到甜蜜素

被查處的非法作坊

昨日，重慶晚報記者來到山水麗都50號門面，執(zhí)法人員正在現(xiàn)場檢查。許多居民都來圍觀，“我們早上都在這里買早餐！”居民張大媽說，“這家的饅頭很白，而且甜蜜蜜的?！?/p>

“沒想到這是個違法生產(chǎn)窩點，小區(qū)居民都喜歡在這里買早餐?！笔忻袂叵壬愤^時說，這家賣饅頭包子的店鋪開了一年多，現(xiàn)在的價格是1元錢兩個大饅頭。

“這家店鋪開起來了后，附近有兩家都被擠垮了。”小區(qū)居民說，因為饅頭好吃，大家都愛到這家來買，那些生意不好的饅頭鋪子就垮了。

蒸饅頭紗布放在廁所里

重慶晚報記者走進(jìn)這個店鋪，是三室一廳的一樓房間改成。生產(chǎn)饅頭的客廳，天花板有黑色的霉跡斑點，頂角處還有蜘蛛網(wǎng)。廁所在客廳后面，地板黑黢黢的且很油膩。

走進(jìn)廁所，一口大的不銹鋼盆放在正中，擋出了便槽的一半。如果一不小心，排泄物可能就會濺進(jìn)去。

用來蒸饅頭的紗布，隨意泡在不銹鋼盆里，蒼蠅成群結(jié)隊飛來飛去。“這家店里面這么臟呀！我還經(jīng)常在這里買饅頭。”一位居民說。

三無黑店內(nèi)查出甜蜜素

執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這家店鋪無營業(yè)執(zhí)照、無衛(wèi)生許可證、無生產(chǎn)許可證，是一個黑店。此外，還發(fā)現(xiàn)了食品添加劑甜蜜素。執(zhí)法人員稱，根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，甜蜜素不能作為肉制品添加劑，不能用在饅頭等發(fā)酵食品中。

業(yè)內(nèi)人士介紹，甜蜜素是一種化學(xué)合成的食品添加劑，其甜度是蔗糖的30倍到40倍。添加甜蜜素除了有增強(qiáng)甜度、起到代糖的作用外，沒有任何營養(yǎng)作用，是廠家為降低生產(chǎn)成本而使用的。不過，如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)食品，會對肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。