“海外奶源+本土營(yíng)銷(xiāo)”策略

正是看中了“洋奶源”和“洋品牌”的暴利空間，國(guó)內(nèi)企業(yè)越來(lái)越傾向于進(jìn)口奶粉特供中國(guó)市場(chǎng)。例如紐瑞滋奶粉，采用的是新西蘭本土奶源，在新西蘭當(dāng)?shù)厥跈?quán)工廠完成生產(chǎn)包裝，產(chǎn)品檢驗(yàn)合格后，原罐進(jìn)口到中國(guó)，由于目前只在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)銷(xiāo)售，被媒體稱為“中國(guó)特供奶”。

事實(shí)上，“紐瑞滋”并非唯一一個(gè)“只針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)”的“洋品牌”。此前“紐之健”、“紐利茲”等都曾陷入真假“洋品牌”的爭(zhēng)議中。這些品牌大多有類(lèi)似的特征：在新西蘭注冊(cè)時(shí)間不長(zhǎng)，且公司注冊(cè)人多為華人，并請(qǐng)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)代為加工。雖然最后證實(shí)“紐之健”的確是原裝進(jìn)口，但因成立時(shí)間短、在當(dāng)?shù)貨](méi)有太大名氣卻宣稱為“新西蘭頂級(jí)品牌”等問(wèn)題仍遭到消費(fèi)者詬病。

合生元奶粉因一直以“法國(guó)合生元”自詡也曾遭受質(zhì)疑。公開(kāi)信息顯示，雖然法國(guó)確實(shí)有一家合生元公司，但這是在2008年成立，是在廣州合生元的“法國(guó)身份”受質(zhì)疑之后。還有曾一直宣稱“美國(guó)施恩”并稱奶源全進(jìn)口的施恩奶粉，也被媒體曝光未在美國(guó)監(jiān)管當(dāng)局注冊(cè)，公司董事長(zhǎng)最后不得不承認(rèn)：施恩公司、包括施恩品牌完全由華人擁有。

光明乳業(yè)也選擇了“海外奶源+本土營(yíng)銷(xiāo)”的市場(chǎng)策略，培兒貝瑞就是光明乳業(yè)和新西蘭信聯(lián)公司合作的產(chǎn)物，從目前的定價(jià)來(lái)看，培兒貝瑞每900克定價(jià)在410至450元，不僅高于國(guó)內(nèi)同行產(chǎn)品的定價(jià)，也高于部分“洋品牌”。

從湖南本土起家的澳優(yōu)乳業(yè)去年3月也宣布并購(gòu)荷蘭老牌乳品企業(yè)海普諾凱集團(tuán)51%的股份，到海外尋找優(yōu)質(zhì)奶源。上海一家地產(chǎn)公司鵬欣集團(tuán)也提出收購(gòu)新西蘭16家奶牛場(chǎng)，欲將奶制品銷(xiāo)往中國(guó)和亞洲其他地區(qū)，但受阻于當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，目前交易仍在進(jìn)行中。

專(zhuān)家認(rèn)為，目前國(guó)內(nèi)大部分奶品企業(yè)都在全球化經(jīng)營(yíng)，對(duì)于一個(gè)奶粉品牌到底姓“洋”還是姓“中”，并沒(méi)有明確的規(guī)定和統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。例如“多美滋”旗下很多產(chǎn)品也是在進(jìn)口大包粉之后，在國(guó)內(nèi)加工分裝，但又由外資性質(zhì)的企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)和研發(fā)，這樣的品牌既可以說(shuō)是“國(guó)產(chǎn)”，又可以說(shuō)是“洋奶粉”。

東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司的乳業(yè)分析師陳連芳對(duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者表示，以“雀巢”為例，其在瑞士的銷(xiāo)量并不大，更多是在全球其他國(guó)家進(jìn)行銷(xiāo)售，很難說(shuō)它是哪個(gè)國(guó)家的品牌。是以母公司所在地，還是以品牌注冊(cè)地，或是以產(chǎn)品生產(chǎn)地作為劃分標(biāo)準(zhǔn)，業(yè)界也沒(méi)有統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。

一方面是“中”“洋”品牌很難界定，另一方面國(guó)內(nèi)部分奶源質(zhì)量不高，國(guó)產(chǎn)奶粉的認(rèn)同感比較弱，消費(fèi)者對(duì)國(guó)外奶粉相對(duì)信任感較強(qiáng)，導(dǎo)致了中國(guó)奶企在宣傳中會(huì)著重強(qiáng)調(diào)自己的“洋”身份，而對(duì)其他方面有所模糊，這也是我國(guó)乳企面臨的一個(gè)尷尬事實(shí)。上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)曹明是表示，這些產(chǎn)品在宣傳過(guò)程中，往往可能因?yàn)樾畔⑴恫粔蛉?、公開(kāi)、透明，過(guò)分強(qiáng)調(diào)其“洋”身份，對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生一定的誤導(dǎo)性。

“洋奶粉”并非“質(zhì)優(yōu)”代名詞

其實(shí)，即便是純正的“洋奶粉”也并非是“質(zhì)優(yōu)”的代名詞，近年來(lái)“洋奶粉”也爆發(fā)了類(lèi)似雅培“甲蟲(chóng)門(mén)”、美贊臣“金屬門(mén)”和明治“召回門(mén)”等眾多質(zhì)量事件。然而消費(fèi)者對(duì)于“洋品牌”出現(xiàn)的品質(zhì)問(wèn)題，卻出現(xiàn)了“選擇性忽視”，即便“洋品牌”也出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，消費(fèi)者卻依然義無(wú)反顧地選擇它，這更加值得國(guó)內(nèi)企業(yè)深思。

專(zhuān)家指出，對(duì)于中國(guó)乳企而言，最需要去面對(duì)的仍然是養(yǎng)殖水平整體較低、部分奶源品質(zhì)不達(dá)標(biāo)等質(zhì)量問(wèn)題，而不能僅僅依靠傍上“洋”身份。這些奶粉企業(yè)如果沒(méi)有和當(dāng)?shù)氐闹放坪献?，或并未收?gòu)當(dāng)?shù)刂放?，卻宣稱“知名”“標(biāo)桿”“頂級(jí)”等說(shuō)法，就可能涉嫌夸大宣傳，情節(jié)嚴(yán)重者甚至侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)。

“一個(gè)品牌能否得到消費(fèi)者的認(rèn)同，還需要時(shí)間的檢驗(yàn)，現(xiàn)在的消費(fèi)者辨別能力也正逐步加強(qiáng)，會(huì)去翻品牌的‘家底’。一旦消費(fèi)者知曉這一品牌更多是國(guó)內(nèi)運(yùn)營(yíng)、國(guó)外代工，對(duì)品牌的認(rèn)可度也會(huì)造成一定程度影響?！辈苊魇菍?duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者表示。

有專(zhuān)家認(rèn)為，由于我國(guó)奶源不足，且主要用于新鮮奶而不是奶粉，從短期來(lái)看，進(jìn)口奶粉在一定程度上彌補(bǔ)了加工、市場(chǎng)的缺口，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)看，過(guò)度依賴進(jìn)口奶粉會(huì)使國(guó)產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生短視行為，忽視奶源基地建設(shè)，企業(yè)根據(jù)進(jìn)口奶粉價(jià)格倒推計(jì)算生鮮乳收購(gòu)價(jià)格，打壓國(guó)內(nèi)生鮮乳價(jià)格。

上海大學(xué)教授顧駿認(rèn)為，中國(guó)的乳制品企業(yè)需要潛下心來(lái)重建信心體系，同時(shí)通過(guò)透明化生產(chǎn)過(guò)程等手段向國(guó)人證明自己的品質(zhì)。加強(qiáng)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加大奶牛養(yǎng)殖等基礎(chǔ)投入，引導(dǎo)奶農(nóng)科學(xué)養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖，增強(qiáng)抵御奶源風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，引導(dǎo)奶業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā)，嚴(yán)格監(jiān)管，樹(shù)立品牌形象，推動(dòng)誠(chéng)信體系建設(shè)，增強(qiáng)高端消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以加大對(duì)進(jìn)口奶粉的替代力度。

來(lái)源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào) 編輯：許銀娟