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婚宴浪費變剩宴 青島1年倒掉數(shù)億元
“婚宴再也不能這樣吃下去了,一只雞吃不到一半,一條魚只動了幾筷子,肘子還是完整的一個,結(jié)果婚宴就散席了,這些沒吃完的好東西全都被收進了泔水桶?!弊蛉?,家住李滄區(qū)書院路的市民房女士致電本報,希望早報呼吁一下市民要理性消費婚宴,避免鋪張浪費?!拔疫@兩年差不多每一兩個月都要參加一次婚宴,像我們這些從艱苦年代走過來的人,眼看著婚宴浪費之風(fēng)愈演愈烈,好端端的食品都倒進了泔水桶,實在是心疼。”對此,記者隨機采訪一些市民發(fā)現(xiàn),房女士的這一呼聲道出了大家一直想說而沒有說出口的心聲:婚宴再也不能如此浪費啦!而對婚宴浪費現(xiàn)象,業(yè)內(nèi)人士的推算更是讓記者大吃一驚,全市一年僅婚宴浪費就有數(shù)億元。
呼聲>>> 婚宴不能這樣浪費啦
“我兒子也計劃明年結(jié)婚,現(xiàn)在我和他爸正在準(zhǔn)備結(jié)婚錢,具體一規(guī)劃,婚宴一項的花銷讓俺兩口很頭沉。”房女士告訴記者,對于這兩年的婚宴價格一直在漲,雖然也有心理準(zhǔn)備,但沒想到漲了這么多?!霸谑袃?nèi)稍微上檔次的酒店辦一次婚宴都在十來萬元,稍微再講究點,就得再添上五六萬?;ㄟ@么多的錢辦酒席,結(jié)果大家吃不一半就散了,你說這不是在‘犯罪’嗎?!?/p>
記者采訪市區(qū)多家三星級以上酒店了解到,今年的婚宴每桌普遍在2000元到3000元之間,這個價格還不包括10%到15%的服務(wù)費,另外煙酒水需要自備。與去年相比,價格普漲了15%。香港中路一家四星級酒店餐飲部經(jīng)理表示,近4年來,酒店婚宴價格以每年最低10%的漲幅在增長。現(xiàn)在已經(jīng)進入到“80后”獨生子女結(jié)婚的高潮階段,市場需求量增加和“80后”父輩對孩子結(jié)婚投入的加大,都推高了婚宴的價格。
“與婚宴價格節(jié)節(jié)攀升相對應(yīng)的是,婚宴浪費也愈演愈烈?!狈颗空f,今年“五一”期間,她參加一位同事孩子的婚禮,婚禮在啤酒城附近一家酒店舉行,整個婚禮持續(xù)了兩個多小時,賓客大多是在12點以前到場,婚禮各項程序進行到新郎新娘舉杯敬酒時,已經(jīng)快下午1時了,酒席剛吃了不到半小時,她所在桌上就有3位賓客提前走了,而等到第二道魚上來的時候,賓客只剩下了一半?!爱?dāng)天我和另外兩位同事是最后離席的,當(dāng)時盤中飯菜剩下了一半多,肘子幾乎沒動,梅菜扣肉也剩了大半碗,我同時觀察一下周邊的酒席,情況也大致差不多。