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大學(xué)生一年賣4億多元豬肉 5年連鎖店已開遍主城

2013-07-11 14:13:33 來(lái)源:重慶晨報(bào)
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他收購(gòu)?fù)霖i的范圍也從永川擴(kuò)大到了四川瀘州、閬中、內(nèi)江以及貴州湄潭、遵義等地。

時(shí)至今日,林琪金的豬肉王國(guó)一年就要賣出30多萬(wàn)頭土豬,銷售4億多元。市商委保供應(yīng)急處處長(zhǎng)胡尚全告訴記者,重慶市場(chǎng)一年的豬肉供應(yīng)量為900余萬(wàn)頭,琪金食品已成為重慶規(guī)模最大的土豬肉供應(yīng)商。

投2.6億建土豬養(yǎng)殖場(chǎng)

讓豬兒多運(yùn)動(dòng)滿山跑

“賣豬肉是我自己選擇的事業(yè)?!绷昼鹘鹫f(shuō)。在他看來(lái),大學(xué)生即使是賣豬肉,也要賣出花樣來(lái),賣得和別人不一樣。

兩年前,他耗資1500萬(wàn)元在璧山收購(gòu)了當(dāng)?shù)刈畲蟮蔫党嵌c(diǎn)屠宰場(chǎng)。

林琪金表示,在中國(guó),豬肉行業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),市場(chǎng)空間大,中國(guó)每年的豬肉消費(fèi)約500億公斤,按每公斤20元算,年銷售額上萬(wàn)億。但與其他行業(yè)相比,豬肉這個(gè)行業(yè)一直沒(méi)有得到很好的整合,產(chǎn)業(yè)化程度低,潛力很大。

“今年,我們?cè)谀洗ù笥^鎮(zhèn)已經(jīng)投資2.6億元,著手打造一個(gè)3000畝的生態(tài)土豬養(yǎng)殖場(chǎng)?!彼烙?jì)明年就會(huì)有20萬(wàn)頭生態(tài)土豬出欄。這里的土豬全是滿山跑,放養(yǎng)的土豬運(yùn)動(dòng)量大得多,這樣肉也會(huì)更緊實(shí),皮吃起來(lái)更糯?!捌胀ㄘi6個(gè)月就出欄了,可這種生態(tài)土豬至少要長(zhǎng)1年時(shí)間?!?/p>

實(shí)習(xí)編輯:段咪

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