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舌尖春城 三大必吃的昆明小吃

2012-08-13 10:51:58 來源:廣州日?qǐng)?bào)
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  繼上次大理味蕾之旅,這次我們來到了昆明。與大理飲食不同的是,昆明的飲食算是大雜燴,基本上云南本地各民族的特色菜都能在此吃到。由于昆明是個(gè)旅游中轉(zhuǎn)地,大家待的時(shí)間一般不長,最多一天一夜即可,因此,建議可隨意選擇一些沒吃過的,換換口味,好吃不好吃在其次,關(guān)鍵在于有特色。

舌尖春城 三大必吃的昆明小吃

  食色性也!

  昆明滿街的小吃真是讓人垂涎,街邊的小吃、燒烤,環(huán)境幽雅的室內(nèi)餐廳都有當(dāng)?shù)氐奶厣称?。很多游客因?yàn)閷?duì)昆明缺乏了解,認(rèn)為這里除了米線就是米線,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。米線、菌子、山珍、傣家風(fēng)味菜品、藏式菜肴、各類燒烤,都超級(jí)有當(dāng)?shù)靥厣K栽诶ッ?,不愁找不到美食?/p>

  搜狐旅游達(dá)人阿枝

  達(dá)人簡介:阿枝,本名歐洪枝,自小對(duì)旅游和美食擁有敏銳的觸覺與濃烈的興趣,旅游圈內(nèi)著名覓食客。由于工作的便利,至今可謂吃遍游遍大江南北,經(jīng)驗(yàn)豐富,感觸良多。

  推薦景點(diǎn):云南昆明

  推薦美食:豆花米線、野生菌火鍋、燒豆腐

  搜狐達(dá)人推薦美食第一站:野生菌火鍋

  雞樅、松茸、牛肝菌、雞油菌、老人頭、竹蓀……近30種野生菌不僅可以煮在火鍋里面吃,還可以根據(jù)顧客喜好做成炒菜。

  野生菌火鍋采用老菌湯作為湯底,將7種以上野生菌干片,加上高鈣骨料混合經(jīng)7小時(shí)熬制而成。其湯底略顯渾濁,但吃起來很香,比聞上去都要香許多,還具有補(bǔ)鈣等保健作用。

編輯: 許銀娟 標(biāo)簽: 豆花米線 燒豆腐 野生菌 傣家風(fēng)味 美食

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