據(jù)英國《每日郵報》3月11日報道,研究顯示,魚肉有助于使人患精神和身體疾病的風(fēng)險降低近40%,能讓老年人更加活躍。
日本國家健康與營養(yǎng)研究所人員發(fā)對1000多人進(jìn)行了調(diào)查,問題包括他們走親訪友的頻率,使用公共交通工具和繳費(fèi)的難易程度,以及他們的飲食成分,結(jié)果發(fā)現(xiàn)動物蛋白攝入最多的人7年后智力和肌體衰退的程度比其他人低39%。
肌肉能夠保護(hù)我們免受摔傷骨折之痛,而只有攝入足夠的蛋白質(zhì),肌肉才有力。但隨著年齡的增長,人體吸收營養(yǎng)的能力越來越難弱,因而需要更多的蛋白質(zhì)。
與女性相比,男人所需的蛋白質(zhì)更多,因為其在年老時肌肉衰退的更快。
魚肉由于其包含的營養(yǎng)成分歐米珈-3脂肪酸一直廣受青睞,而歐米珈-3脂肪酸公認(rèn)為緩解關(guān)節(jié)疼痛、延緩老年癡呆以及保持身心健康的良方。
研究人員指出,人類身體機(jī)能和智力衰退會給醫(yī)院、養(yǎng)老院以及國家經(jīng)濟(jì)帶來巨大的負(fù)擔(dān),因而,尋找老年人未來更健康長壽的方法勢在必行。
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(來源:中國日報網(wǎng)?歐葉?編輯:信蓮)