新浪健康訊據(jù)國(guó)外媒體5月15日?qǐng)?bào)道，《營(yíng)養(yǎng)與當(dāng)代藥物生物技術(shù)雜志》刊登澳大利亞一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，從洋蔥、綠茶和橄欖葉中提取的一種物質(zhì)可以戰(zhàn)勝肥胖癥和與肥胖相關(guān)的心臟病、糖尿病和脂肪肝等疾病，患者同時(shí)仍然可以進(jìn)食吃高脂肪和高糖飲食。

南昆士蘭大學(xué)生物醫(yī)學(xué)教授林德賽·布朗利用實(shí)驗(yàn)鼠測(cè)試了一系列食物的減肥作用。研究人員給這些實(shí)驗(yàn)鼠喂食高糖高脂肪的不健康食物。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，某些食物有助于防止動(dòng)物腹部“脂肪墊”(其作用是提取血液中的脂肪并進(jìn)行儲(chǔ)存)炎癥細(xì)胞的增長(zhǎng)。

研究發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)鼠在吃過(guò)洋蔥、綠茶、橄欖葉提取物、紫色胡蘿卜和芡歐鼠尾草籽之后，其脂肪細(xì)胞數(shù)明顯減少，研究結(jié)束時(shí)，雖然這些實(shí)驗(yàn)鼠所吃食物很不健康，但是到研究結(jié)束時(shí)其體重相對(duì)更低。研究還發(fā)現(xiàn)，這些實(shí)驗(yàn)鼠肝臟和心臟功能也得到改善。

布朗教授表示，這項(xiàng)新研究結(jié)果表明，為了防止肥胖癥，人們應(yīng)該“吃得更好”而非“吃得更少”。洋蔥和橄欖葉提取物中含有一種類(lèi)黃酮物質(zhì)蕓香苷(rutin)，這種物質(zhì)在蘋(píng)果、茶葉和紅葡萄酒中也有發(fā)現(xiàn)。布朗教授發(fā)現(xiàn)，在喂食高糖高脂肪食物的實(shí)驗(yàn)鼠中，蕓香苷可以逆轉(zhuǎn)或阻止新陳代謝變化。

來(lái)源：中國(guó)名茶網(wǎng)??實(shí)習(xí)編輯：鄭荃文