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冬季養(yǎng)生 中醫(yī)推薦9大最滋補(bǔ)的養(yǎng)生藥膳
2011-11-07 16:25:22

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冬季養(yǎng)生 中醫(yī)推薦9大最滋補(bǔ)的養(yǎng)生藥膳

冬季養(yǎng)生 中醫(yī)推薦9大最滋補(bǔ)的養(yǎng)生藥膳(圖)

3、蘿卜燒排骨

特點(diǎn):成菜色澤紅亮,肉質(zhì)酥嫩,味道鮮美。

原料:豬排骨500克,蘿卜500克,醬油20克,料酒5克,鹽4克,味精3克,白糖5克,蔥8克,姜5克,淀粉5克,油50克。

制法:蘿卜切絞成塊,蔥切段,姜切片。炒鍋上火,放油將蔥、姜和蘿卜放入,煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火燒開鍋后,轉(zhuǎn)用小火燒25分鐘,待汁收濃且口味濃香時(shí),加入水淀粉,把汁全部掛在原料表面即可。

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