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舶來海鮮 味蕾的環(huán)球之旅
2011-12-01 16:42:31

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舶來海鮮 味蕾的環(huán)球之旅

3.蒸阿拉斯加雪蟹腿

阿拉斯加雪蟹

美國阿拉斯加雪蟹含有人體必需的所有基本脂肪酸,同時富含各類維生素和鈣、鐵、鋅、鎂和磷等微量元素。

雪蟹的通常捕撈期于1月開始,直至3~4月結束。推薦吃法:雪蟹擁有肥美的蟹腿,堅硬的蟹殼內包藏著豐富鮮美的蟹肉。

最常見的吃法是蒸熟蘸醬汁吃,或者蒸蛋羹。雪蟹蛋羹,口感滑嫩,鮮美至極。

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