3.蒸阿拉斯加雪蟹腿
阿拉斯加雪蟹
美國阿拉斯加雪蟹含有人體必需的所有基本脂肪酸,同時富含各類維生素和鈣、鐵、鋅、鎂和磷等微量元素。
雪蟹的通常捕撈期于1月開始,直至3~4月結束。推薦吃法:雪蟹擁有肥美的蟹腿,堅硬的蟹殼內包藏著豐富鮮美的蟹肉。
最常見的吃法是蒸熟蘸醬汁吃,或者蒸蛋羹。雪蟹蛋羹,口感滑嫩,鮮美至極。