
有“華北第一豬”之稱的黑豬。
每斤五花肉售價86元,如果是里脊肉每斤要達到160元,你聽說過這樣的“天價”豬肉嗎?昨天,記者在江蘇無錫建筑路上發(fā)現(xiàn)一家剛剛開業(yè)不久的黑豬肉專賣店,因為價格極高,不少市民都稱之為“天價豬肉”。該專賣店的經(jīng)理表示,之所以賣出高價,不僅因為生豬是稀有的“華北第一豬”的黑豬品種,而且是聽著音樂、洗著澡,吃著野果的“生態(tài)黑豬”。
黑豬肉為何這么貴?
“華北第一豬”要聽音樂,吃野果,還洗澡
專賣店經(jīng)理王世忠告訴記者,這種品種的黑豬是土生土長的純種山東萊蕪黑豬,被稱為“華北第一豬”。這種黑豬是中國特有品種,飼養(yǎng)歷史已有上千年。
王經(jīng)理稱,黑豬養(yǎng)殖也不同于其他品種,它是放養(yǎng)在樹林,白天吃樹林里天然的野果子、野草,到了晚上也要如日本神戶的牛一樣,有專人負責(zé)給它們聽音樂、洗洗澡,并且“加餐”一頓純天然的有機飼料?!八鼈冮L膘特別慢,因為這種豬野性十足、好斗,運動量大,長肉慢,至少飼養(yǎng)一年才能出欄!”“出欄的時候,最多不過兩百斤,而現(xiàn)在市面上的白豬一般都三四百斤呢!而且每次屠宰前還要洗澡、按摩、聽音樂,快樂生活24小時,然后再‘安樂死’?!?/p>
“天價豬肉”供應(yīng)怎樣?
每天僅供應(yīng)一頭豬,“賣不完就銷毀”
“出生門第”的高貴,“生活待遇”的優(yōu)越才讓“華北第一豬”的肉產(chǎn)品如此高價,不僅如此,就連它的運輸和銷售也有著特別之處?!耙惶炀唾u一頭豬,賣不完超過38小時就銷毀。”王經(jīng)理稱,這也是公司的嚴(yán)格規(guī)定。