活牛收購(gòu)價(jià)同比漲40%

皓月牛肉華南分公司總經(jīng)理徐立勇介紹，他們的產(chǎn)品是較高檔的黃牛肉，“現(xiàn)在我們收購(gòu)協(xié)議農(nóng)戶的活牛價(jià)格是12.6元一斤，前一年的這個(gè)時(shí)候大概是9.2元左右一斤，上漲幅度接近40%。去年的8、9月份出現(xiàn)了一波暴漲，漲到了12元一斤，最近的漲勢(shì)比較緩和，但仍在小幅上漲?！?/p>

但是他們的牛屠宰率還不到50%，屠宰之后立即變成25元以上一斤，加上從東北到廣東市場(chǎng)的運(yùn)輸費(fèi)用，檢驗(yàn)檢疫費(fèi)用，以及進(jìn)入超市的費(fèi)用等，徐立勇稱，按照現(xiàn)在的收購(gòu)價(jià)格計(jì)算公司并沒有什么錢賺。

國(guó)家肉牛、牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湛江綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)萬(wàn)江虹也表示，現(xiàn)在湛江收購(gòu)農(nóng)戶的活牛價(jià)格是27元/公斤，但屠宰率只有50%左右，也就是一頭400公斤左右的活牛屠宰后得到的可以銷售的牛肉產(chǎn)品只有200公斤上下，現(xiàn)在的利潤(rùn)并不明顯。

業(yè)內(nèi)：期望政策扶持肉牛養(yǎng)殖業(yè)

對(duì)于肉牛產(chǎn)業(yè)鏈今后的發(fā)展，業(yè)內(nèi)表示擔(dān)心?！艾F(xiàn)在牛源非常緊張，屠宰場(chǎng)‘吃不飽’，在這樣的情況下，一些人甚至?xí)涯概：托∨６細(xì)⒌簦@對(duì)于肉牛產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)說(shuō)非常危險(xiǎn)，一旦母牛被大量宰殺，重新恢復(fù)需要許多年，這樣牛源緊張、牛肉價(jià)格高企的狀況可能還將持續(xù)多年。”萬(wàn)江虹說(shuō)。

現(xiàn)在養(yǎng)牛企業(yè)希望國(guó)家能夠出臺(tái)扶持政策，像對(duì)待養(yǎng)豬農(nóng)戶一樣，對(duì)養(yǎng)牛農(nóng)戶、企業(yè)進(jìn)行財(cái)政傾斜，如對(duì)農(nóng)戶提供養(yǎng)牛補(bǔ)貼、為養(yǎng)牛戶開通比較好的抵押貸款途徑等。

牛肉公司也在想辦法解決目前的困境，萬(wàn)江虹告訴記者，公司將嘗試建立新的基地，提升存欄量。而對(duì)于老百姓感嘆牛肉價(jià)格貴、吃不起，一家品牌牛肉銷售負(fù)責(zé)人告訴記者，公司正在考慮進(jìn)入肉菜市場(chǎng)，通過(guò)降低經(jīng)營(yíng)成本來(lái)降低牛肉的零售價(jià)格。