
用鳥糞泥土熏蒸而成
亞硝酸鹽含量最高達11000毫克/公斤
人體攝入30毫克就會中毒
燕窩被很多女性奉為美容養(yǎng)顏的佳品,其中血燕,因為坊間傳說是金絲燕吐血而成,具有補血功能,更被認為是燕窩中的極品??墒?,你花重金買到的血燕很可能有毒!
昨天,浙江省工商部門通報了最近在流通領(lǐng)域食品質(zhì)量例行抽檢的結(jié)果,發(fā)現(xiàn)血燕中亞硝酸鹽的含量非常高。抽查涉及浙江各零售店問題血燕20萬克,約3萬盞,平均亞硝酸鹽含量達4400毫克/公斤,亞硝酸鹽含量最高達11000毫克/公斤!
專家指出,人體攝入亞硝酸鹽30-150毫克已經(jīng)達到中毒劑量,攝入超過3000毫克可以致死。而長期食用低亞硝酸鹽的食物,可能導致細胞破壞,并發(fā)生癌變。
抽查
血燕含極高量亞硝酸鹽
浙江工商部門檢查了全省491家血燕經(jīng)銷商,抽檢血燕537批次,分別由浙江公正檢驗中心、寧波出入境檢驗檢疫中心、溫州市工業(yè)科學院檢測中心等6家檢測機構(gòu)進行檢測。截至昨天,已經(jīng)出具檢測報告303批次,檢測結(jié)果顯示,抽檢血燕中亞硝酸鹽含量普遍較高。
其中,標稱廣東鷹皇參茸制品有限公司的“鷹皇”牌燕窩;廈門市絲濃食品有限公司的“燕之屋”牌子血燕;廣州長同康藥業(yè)有限公司的“正基”牌血燕;北京慶和堂參茸有限公司的“慶和堂”牌等11批次的血燕產(chǎn)品檢出亞硝酸鹽含量最高達到11000毫克/公斤。
國家強制性標準《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》嚴格限制添加亞硝酸鹽,僅允許腌熏肉等制品有微量殘留,限量為30毫克/公斤,最高熏制火腿殘留量也不得超過70毫克/公斤。對非有意添加、自然生成的亞硝酸鹽,國家《食品中污染物限量標準》規(guī)定限量一般為3-5毫克/公斤,最高的醬腌菜限量也僅為20毫克/公斤。
浙江省工商部門的相關(guān)人士說,經(jīng)初步調(diào)查,此次抽查的問題血燕主要源于馬來西亞,通過廈門市雙丹實業(yè)發(fā)展有限公司、廣東佛山市合盈藥業(yè)有限公司、廣州龍標心燕食品有限公司、四川省中藥材有限責任公司醫(yī)藥分公司、香港康泰堂藥業(yè)有限公司等大供貨商的渠道進入浙江市場。
目前,工商部門已經(jīng)著手成立專家組對這些企業(yè)進行立案調(diào)查,對檢測發(fā)現(xiàn)的問題血燕采取下架封存處理。